RUBIMONT - SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATA SEMPLIFICATAAnalisi fatturato e dati aziendali
RUBIMONT - SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATA SEMPLIFICATA con sede a Calimera (LE) operante dal 2018 nel settore Produzione di fette biscottate e di biscotti; produzione di prodotti di pasticceria conservati
Indicatori chiari per una prima valutazione dell’azienda.
| Fatturato | 85.429,00 € (2023) |
|---|---|
| Incremento del fatturato (2022) | -26,97% (-31.545,00 €) |
| Dipendenti | 1 |
| Fatturato per dipendente | 85.429,00 € (2023) |
| Utile | 8740,00 € (2023) |
| Utile (% sul fatturato) | 10,23% (2023) |
| Stato di attività | Attiva |
I dati sono elaborati a partire da fonti pubbliche e modelli statistici.
L’analisi offre una lettura indicativa dell’andamento aziendale e va sempre interpretata nel contesto specifico dell’impresa.
Analisi dell’andamento economico e della dinamica di crescita.
Analisi
Con ricavi che si attestano su dimensioni micro, l'azienda calimerese opera in un comparto dove la frammentazione è ancora significativa, specie nel Salento dove la tradizione pasticcera si intreccia con una competizione locale talvolta agguerrita e una distribuzione che fatica a scavalcare i confini regionali. In questo segmento, dove le economie di scala contano eccome ma non sono determinanti quanto nel biscotto industriale di massa, il dato suggerisce un'operazione che probabilmente trova il suo equilibrio in una nicchia di prossimità, magari con attenzione alla qualità artigianale o a una clientela fedele, piuttosto che in una corsa ai volumi. La sostenibilità di questo fatturato dipende molto dal controllo dei costi delle materie prime, dalle dinamiche di un mercato locale che rimane comunque resiliente, e da quanto l'azienda riesca a differenziarsi in un settore dove margini ridotti e concorrenza diffusa rendono cruciale l'efficienza operativa giorno dopo giorno. Non è un dato che suggerisce espansioni imminenti, ma nemmeno fragilità strutturale, purché la gestione mantenga asciutto lo stack operativo e sappia leggere le oscillazioni stagionali tipiche dei prodotti da forno conservati.
Analisi aggiornata al 08/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
| Crescita media fatturato Ateco nella regione (12m) | 278.575,25 € (2023) |
|---|---|
| Crescita del fatturato normalizzata per dipendente | -31.545,00 € (2023) |
Inquadramento del settore e del contesto di mercato.
Analisi
Il settore comprende la produzione industriale di biscotti, fette biscottate, crackers, wafer, merendine confezionate e prodotti di pasticceria a lunga conservazione, collocandosi all'interno del più ampio comparto dell'industria alimentare italiana. Le attività spaziano dalla produzione di grande scala affidata a gruppi multinazionali — come Barilla, Ferrero e Bahlsen — fino a realtà artigianali industrializzate orientate a nicchie di mercato premium o regionali. Nel periodo 2020-2024 il settore ha mostrato una resilienza complessivamente positiva, pur attraversando fasi di pressione significativa. Durante la pandemia del 2020-2021 si è registrata una crescita della domanda domestica, con i consumi casalinghi di prodotti da forno confezionati in deciso aumento. Tra il 2022 e il 2023, tuttavia, l'impennata dei costi delle materie prime — in particolare cereali, burro, zucchero e oli vegetali — ha eroso i margini operativi, costringendo molte imprese a rivedere i listini al rialzo. Il fatturato complessivo del comparto si è attestato intorno ai 4,5-5 miliardi di euro nel 2023, con l'export che rappresenta una componente crescente, orientata principalmente verso i mercati europei e nordamericani. Il numero di addetti si è mantenuto stabile, attorno alle 30.000 unità, mentre la concentrazione produttiva ha continuato ad aumentare a favore dei grandi gruppi. Per il periodo 2025-2028 le principali sfide riguardano la transizione verso formulazioni più salutari, con una pressione crescente da parte dei consumatori e dei regolatori europei per la riduzione di zuccheri, grassi saturi e additivi. L'adeguamento al regolamento europeo sul packaging sostenibile imporrà investimenti rilevanti nella filiera dell'imballaggio. La volatilità delle materie prime agricole, amplificata dai cambiamenti climatici, rappresenta un rischio strutturale, mentre la digitalizzazione dei processi produttivi e la competizione da parte della marca privata della grande distribuzione organizzata costituiscono ulteriori fattori di pressione sulla redditività.
Analisi aggiornata al 08/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
Dati societari e informazioni di carattere generale.
| Età dell'azienda | 8 anni 6 mesi |
|---|---|
| P.Iva / Codice Fiscale | 04921660751 |
| Data iscrizione | 27/02/2018 |
| Codice ateco | 10.72 |
| Ateco | Produzione di fette biscottate e di biscotti; produzione di prodotti di pasticceria conservati |
| Sede legale | Via Inghilterra, 8 - Calimera (LE) |
| PEC | - |
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Analisi degli investimenti
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