PIZZERIA LA BRACE SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATA SEMPLIFICATAAnalisi fatturato e dati aziendali
PIZZERIA LA BRACE SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATA SEMPLIFICATA con sede a Ariano Irpino (AV) operante dal 2017 nel settore Ristorazione senza somministrazione con preparazione di cibi da asporto
Indicatori chiari per una prima valutazione dell’azienda.
| Fatturato | 107.606,00 € (2023) |
|---|---|
| Incremento del fatturato (2022) | +53,01% (+37.282,00 €) |
| Dipendenti | 2 |
| Fatturato per dipendente | 53.803,00 € (2023) |
| Utile | 5829,00 € (2023) |
| Utile (% sul fatturato) | 5,42% (2023) |
| Stato di attività | Attiva |
I dati sono elaborati a partire da fonti pubbliche e modelli statistici.
L’analisi offre una lettura indicativa dell’andamento aziendale e va sempre interpretata nel contesto specifico dell’impresa.
Analisi dell’andamento economico e della dinamica di crescita.
Analisi
Nel contesto della ristorazione da asporto in una realtà come Ariano Irpino, i ricavi registrati evidenziano un'attività consolidata che presidiare il segmento locale con una proposta food di prossimità, sebbene l'entità dei flussi di cassa suggerisca un'operatività calibrata su una clientela abituale piuttosto che su dinamiche di attrazione massiccia, il che è coerente con le caratteristiche demografiche e la densità commerciale dell'hinterland irpino dove la ristorazione di qualità compete principalmente sulla fiducia e sulla reiterazione della domanda più che su volumi esponenziali. La gestione apparentemente efficiente dei cicli operativi, dalla preparazione alla distribuzione, rimane cruciale in questo segmento dove i margini dipendono dalla capacità di ottimizzare scarti alimentari e tempi di confezionamento, elementi che nelle aree interne assumono peso specifico maggiore rispetto ai poli urbani dove la movimentazione è più rapida e la diversificazione della clientela assorbe meglio le fluttuazioni stagionali. Per una struttura di questa dimensione, la sostenibilità del modello risiede meno nella scalabilità orizzontale e più nella capacità di mantenere standard qualitativi e di penetrazione costante nel segmento di riferimento locale, dove la reputazione e il passaparola restano vettori di crescita più incisivi di strategie di volume.
Analisi aggiornata al 08/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
| Crescita media fatturato Ateco nella regione (12m) | 5096,17 € (2023) |
|---|---|
| Crescita del fatturato normalizzata per dipendente | 18.641,00 € (2023) |
Inquadramento del settore e del contesto di mercato.
Analisi
Il settore della ristorazione senza somministrazione con preparazione di cibi da asporto comprende tutte le attività di preparazione e vendita di pasti e pietanze pronti al consumo che non prevedono la fruizione in loco, includendo rosticcerie, friggitorie, gastronomie, paninoteche, kebabberie, sushi bar con servizio esclusivo d'asporto e attività analoghe. Rientrano in questo perimetro anche le cucine dedicate esclusivamente alla consegna a domicilio, le cosiddette dark kitchen o ghost kitchen, che hanno rappresentato una delle innovazioni strutturali più significative dell'ultimo quinquennio. Nel periodo 2020-2024 il settore ha attraversato una fase di forte trasformazione. La pandemia da COVID-19 ha inizialmente penalizzato l'intera filiera della ristorazione, ma ha contestualmente accelerato la domanda di cibo da asporto e delivery, spingendo molti operatori tradizionali a riconvertirsi parzialmente o integralmente verso questo modello. Tra il 2021 e il 2023 il numero di imprese attive in questo comparto è cresciuto sensibilmente, con una stima di oltre 25.000 unità locali censite in Italia, e il mercato del food delivery ha raggiunto un valore prossimo ai 2 miliardi di euro. L'occupazione ha registrato un incremento, trainata anche dall'espansione delle piattaforme digitali di intermediazione come Deliveroo, Just Eat e Uber Eats, che hanno ampliato la base di clientela raggiungibile. Per il triennio 2025-2028 il settore dovrà confrontarsi con sfide rilevanti: l'aumento dei costi delle materie prime e dell'energia comprime i margini operativi, mentre la pressione competitiva si intensifica per effetto della proliferazione di nuovi operatori e delle politiche tariffarie delle piattaforme. Sul piano normativo, l'evoluzione della disciplina sul lavoro dei rider e le crescenti attenzioni regolatorie europee in materia di sostenibilità degli imballaggi monouso rappresentano variabili critiche. La digitalizzazione dei processi di ordinazione e la fidelizzazione della clientela tramite app proprietarie costituiranno fattori discriminanti per la sopravvivenza competitiva degli operatori.
Analisi aggiornata al 08/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
Dati societari e informazioni di carattere generale.
| Età dell'azienda | 9 anni |
|---|---|
| P.Iva / Codice Fiscale | 02946100647 |
| Data iscrizione | 30/08/2017 |
| Codice ateco | 56.10.2 |
| Ateco | Ristorazione senza somministrazione con preparazione di cibi da asporto |
| Sede legale | Rione San Pietro, 40/1 - Ariano Irpino (AV) |
| PEC | - |
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Budget economico e finanziario
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Audit contabile e finanziario
Verifica della coerenza tra dati contabili e reale andamento aziendale.
Analisi degli investimenti
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AziendaFuturo è una struttura professionale composta da professionisti provenienti da diversi studi, specializzati in pianificazione fiscale, patrimoniale e controllo di gestione a supporto dell’imprenditore.