NONNO EDUARDO S.R.L.
Analisi fatturato e dati aziendali
NONNO EDUARDO S.R.L. con sede a Torre Del Greco (NA) operante dal 2021 nel settore Produzione di fette biscottate e di biscotti; produzione di prodotti di pasticceria conservati
Indicatori chiari per una prima valutazione dell’azienda.
| Fatturato | 291.302,00 € (2024) |
|---|---|
| Incremento del fatturato (2023) | -7,97% (-25.243,00 €) |
| Dipendenti | 3 ~ 5 |
| Fatturato per dipendente | 72.825,50 € (2024) |
| Utile | -5357,00 € (2024) |
| Utile (% sul fatturato) | -1,84% (2024) |
| Stato di attività | Attiva |
I dati sono elaborati a partire da fonti pubbliche e modelli statistici.
L’analisi offre una lettura indicativa dell’andamento aziendale e va sempre interpretata nel contesto specifico dell’impresa.
Analisi dell’andamento economico e della dinamica di crescita.
Analisi
Nel comparto della pasticceria industriale e dei prodotti da forno conservati, dove la competizione si gioca su volumi produttivi importanti e su catene distributive capillari, un fatturato di questa dimensione colloca l'azienda in una fascia artigianale o semi-industriale che richiede una lettura attenta del posizionamento scelto. Torre del Greco e più in generale l'area metropolitana di Napoli offrono una domanda locale vivace e una tradizione dolciaria riconoscibile, elementi che possono giustificare una strategia orientata alla qualità e alla prossimità piuttosto che alla scala, ma che impongono anche una gestione molto precisa dei costi delle materie prime, particolarmente volatili in questo segmento. La sostenibilità di questi ricavi dipende in larga misura dalla capacità di presidiare canali di vendita stabili, che siano la GDO locale, la ristorazione o il dettaglio tradizionale, evitando la frammentazione commerciale che spesso penalizza i produttori di dimensioni contenute nel Sud. La vera domanda, guardando a questi numeri, è se il modello attuale stia costruendo margini sufficienti a finanziare un'evoluzione graduale verso mercati più ampi, oppure se si stia consolidando in una nicchia geografica che, per quanto solida, rischia di diventare un tetto piuttosto che una base.
Analisi aggiornata al 05/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
| Crescita media fatturato Ateco nella regione (12m) | -25.243,00 € (2024) |
|---|---|
| Crescita del fatturato normalizzata per dipendente | -6310,75 € (2024) |
Inquadramento del settore e del contesto di mercato.
Analisi
Il settore comprende la produzione industriale di biscotti, fette biscottate, crackers, wafer, merendine confezionate e prodotti di pasticceria a lunga conservazione, collocandosi all'interno del più ampio comparto dell'industria alimentare italiana. Le attività spaziano dalla produzione di grande scala affidata a gruppi multinazionali — come Barilla, Ferrero e Bahlsen — fino a realtà artigianali industrializzate orientate a nicchie di mercato premium o regionali. Nel periodo 2020-2024 il settore ha mostrato una resilienza complessivamente positiva, pur attraversando fasi di pressione significativa. Durante la pandemia del 2020-2021 si è registrata una crescita della domanda domestica, con i consumi casalinghi di prodotti da forno confezionati in deciso aumento. Tra il 2022 e il 2023, tuttavia, l'impennata dei costi delle materie prime — in particolare cereali, burro, zucchero e oli vegetali — ha eroso i margini operativi, costringendo molte imprese a rivedere i listini al rialzo. Il fatturato complessivo del comparto si è attestato intorno ai 4,5-5 miliardi di euro nel 2023, con l'export che rappresenta una componente crescente, orientata principalmente verso i mercati europei e nordamericani. Il numero di addetti si è mantenuto stabile, attorno alle 30.000 unità, mentre la concentrazione produttiva ha continuato ad aumentare a favore dei grandi gruppi. Per il periodo 2025-2028 le principali sfide riguardano la transizione verso formulazioni più salutari, con una pressione crescente da parte dei consumatori e dei regolatori europei per la riduzione di zuccheri, grassi saturi e additivi. L'adeguamento al regolamento europeo sul packaging sostenibile imporrà investimenti rilevanti nella filiera dell'imballaggio. La volatilità delle materie prime agricole, amplificata dai cambiamenti climatici, rappresenta un rischio strutturale, mentre la digitalizzazione dei processi produttivi e la competizione da parte della marca privata della grande distribuzione organizzata costituiscono ulteriori fattori di pressione sulla redditività.
Analisi aggiornata al 05/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
Dati societari e informazioni di carattere generale.
| Età dell'azienda | 4 anni 11 mesi |
|---|---|
| P.Iva / Codice Fiscale | 09795091215 |
| Data iscrizione | 03/06/2021 |
| Codice ateco | 10.72 |
| Ateco | Produzione di fette biscottate e di biscotti; produzione di prodotti di pasticceria conservati |
| Sede legale | Via Nazionale, 518/BIS - Torre Del Greco (NA) |
| PEC | - |
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Coerenza tra obiettivi personali e struttura societaria
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Struttura economica dell’impresa
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Budget economico e finanziario
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Analisi forecast
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Business plan ordinari e straordinari
Strumenti numerici a supporto di investimenti, crescita e riorganizzazioni.
Audit contabile e finanziario
Verifica della coerenza tra dati contabili e reale andamento aziendale.
Analisi degli investimenti
Valutazione dell’impatto economico e finanziario delle scelte strategiche.
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