CIALDE DI MONTECATINI DI BARGILLI E C. S.R.L.Analisi fatturato e dati aziendali
CIALDE DI MONTECATINI DI BARGILLI E C. S.R.L. con sede a Massa E Cozzile (PT) operante dal 1985 nel settore Produzione di fette biscottate e di biscotti; produzione di prodotti di pasticceria conservati
Indicatori chiari per una prima valutazione dell’azienda.
| Fatturato | 800.973,00 € (2024) |
|---|---|
| Incremento del fatturato (2023) | +13,83% (+97.324,00 €) |
| Dipendenti | 6 ~ 9 |
| Fatturato per dipendente | 106.796,40 € (2024) |
| Utile | 18.744,00 € (2024) |
| Utile (% sul fatturato) | 2,34% (2024) |
| Stato di attività | Attiva |
I dati sono elaborati a partire da fonti pubbliche e modelli statistici.
L’analisi offre una lettura indicativa dell’andamento aziendale e va sempre interpretata nel contesto specifico dell’impresa.
Analisi dell’andamento economico e della dinamica di crescita.
Analisi
La base di ricavi di questa realtà produttiva riflette una posizione da piccolo operatore nel segmento della pasticceria conservata e dei biscotti, un mercato dove la scala conta eccome perché i margini dipendono dalla capacità di ottimizzare linee produttive e distribuzione, in particolare nella Toscana dove convivono sia storici player consolidati che tante microimprese che cercano nicchie di differenziazione. La zona di Massa e Cozzile, nell'hinterland lucchese, si colloca in un'area con tradizione artigianale dove il costo del lavoro e della logistica rimane ancora contenuto rispetto a competitor del nord-est, il che può rappresentare un vantaggio competitivo se gestito bene. Considerando la dinamica del settore negli ultimi anni, dove la grande distribuzione esige volumi sempre maggiori e i consumatori oscillano tra freschezza percepita e shelf-life, un'azienda di questa scala presumibilmente rifornisce nicchie locali o regionali, canali specializzati e forse un po' di retail diretto, piuttosto che competere sulla grande massa nazionale; questo significa che il fatturato riflette scelte consapevoli di focalizzazione, a meno che non vi sia spazio per una crescita ricercando partnership B2B o certificazioni che premiano qualità e sostenibilità, terreno dove sempre più buyer della ristorazione e della grande distribuzione sono sensibili.
Analisi aggiornata al 09/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
| Crescita media fatturato Ateco nella regione (12m) | 379.328,00 € (2024) |
|---|---|
| Crescita del fatturato normalizzata per dipendente | 12.976,53 € (2024) |
Inquadramento del settore e del contesto di mercato.
Analisi
Il settore comprende la produzione industriale di biscotti, fette biscottate, crackers, wafer, merendine confezionate e prodotti di pasticceria a lunga conservazione, collocandosi all'interno del più ampio comparto dell'industria alimentare italiana. Le attività spaziano dalla produzione di grande scala affidata a gruppi multinazionali — come Barilla, Ferrero e Bahlsen — fino a realtà artigianali industrializzate orientate a nicchie di mercato premium o regionali. Nel periodo 2020-2024 il settore ha mostrato una resilienza complessivamente positiva, pur attraversando fasi di pressione significativa. Durante la pandemia del 2020-2021 si è registrata una crescita della domanda domestica, con i consumi casalinghi di prodotti da forno confezionati in deciso aumento. Tra il 2022 e il 2023, tuttavia, l'impennata dei costi delle materie prime — in particolare cereali, burro, zucchero e oli vegetali — ha eroso i margini operativi, costringendo molte imprese a rivedere i listini al rialzo. Il fatturato complessivo del comparto si è attestato intorno ai 4,5-5 miliardi di euro nel 2023, con l'export che rappresenta una componente crescente, orientata principalmente verso i mercati europei e nordamericani. Il numero di addetti si è mantenuto stabile, attorno alle 30.000 unità, mentre la concentrazione produttiva ha continuato ad aumentare a favore dei grandi gruppi. Per il periodo 2025-2028 le principali sfide riguardano la transizione verso formulazioni più salutari, con una pressione crescente da parte dei consumatori e dei regolatori europei per la riduzione di zuccheri, grassi saturi e additivi. L'adeguamento al regolamento europeo sul packaging sostenibile imporrà investimenti rilevanti nella filiera dell'imballaggio. La volatilità delle materie prime agricole, amplificata dai cambiamenti climatici, rappresenta un rischio strutturale, mentre la digitalizzazione dei processi produttivi e la competizione da parte della marca privata della grande distribuzione organizzata costituiscono ulteriori fattori di pressione sulla redditività.
Analisi aggiornata al 09/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
Dati societari e informazioni di carattere generale.
| Età dell'azienda | 40 anni 11 mesi |
|---|---|
| P.Iva / Codice Fiscale | 00976640474 |
| Data iscrizione | 07/11/1985 |
| Codice ateco | 10.72 |
| Ateco | Produzione di fette biscottate e di biscotti; produzione di prodotti di pasticceria conservati |
| Sede legale | Via Enrico Fermi, 5 - Massa E Cozzile (PT) |
| PEC | - |
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Ambiti di intervento tipici per imprese con questo profilo a supporto dell'imprenditore
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Analisi della configurazione fiscale della SRL e delle sue implicazioni nel tempo.
Utili, riserve e compensi
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Tassazione e liquidità personale
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Patrimonio personale e rischio d’impresa
Valutazione dell’esposizione patrimoniale derivante dalla struttura societaria.
Coerenza tra obiettivi personali e struttura societaria
Allineamento tra configurazione della società e obiettivi dell’imprenditore nel medio-lungo periodo.
Struttura economica dell’impresa
Analisi dei margini, dei costi e della sostenibilità economica nel tempo.
Budget economico e finanziario
Definizione di previsioni strutturate a supporto delle decisioni.
Analisi forecast
Valutazione preventiva degli effetti delle scelte imprenditoriali.
Business plan ordinari e straordinari
Strumenti numerici a supporto di investimenti, crescita e riorganizzazioni.
Audit contabile e finanziario
Verifica della coerenza tra dati contabili e reale andamento aziendale.
Analisi degli investimenti
Valutazione dell’impatto economico e finanziario delle scelte strategiche.
Tra le realtà comparabili per attività:
BISCOTTIFICIO BELLI - S.R.L. - Partita IVA 04209050485 fatturato e analisi
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PIZZOTTO S.R.L. - Partita IVA 11429430017 fatturato e analisi
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IAVAZZO S.R.L. - Partita IVA 06193920631 fatturato e analisi
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DOLCEZZE SALENTINE S.R.L. - Partita IVA 04915320750 fatturato e analisi
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Nel database delle aziende analizzate:
WALTEX S.R.L. - Partita IVA 02986600134 fatturato e analisi
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WATERNOW SRL - Partita IVA 13594720966 fatturato e analisi
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GIARDINI DI MARZO ITALIA S.R.L. - Partita IVA 06969111217 fatturato e analisi
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AziendaFuturo è una struttura professionale composta da professionisti provenienti da diversi studi, specializzati in pianificazione fiscale, patrimoniale e controllo di gestione a supporto dell’imprenditore.