BULANGERI' S.R.L. IN LIQUIDAZIONE
Analisi fatturato e dati aziendali
BULANGERI' S.R.L. IN LIQUIDAZIONE con sede a Roma (RM) operante dal 2023 nel settore Produzione di prodotti di panetteria freschi
Indicatori chiari per una prima valutazione dell’azienda.
| Fatturato | 225,00 € (2024) |
|---|---|
| Incremento del fatturato | - (-) |
| Dipendenti | - |
| Fatturato per dipendente | - (2024) |
| Utile | -6692,00 € (2024) |
| Utile (% sul fatturato) | -2974,22% (2024) |
| Stato di attività | Attiva |
I dati sono elaborati a partire da fonti pubbliche e modelli statistici.
L’analisi offre una lettura indicativa dell’andamento aziendale e va sempre interpretata nel contesto specifico dell’impresa.
Analisi dell’andamento economico e della dinamica di crescita.
Analisi
La produzione di pane e prodotti da forno freschi a Roma si muove in un mercato urbano ad alta intensità competitiva, dove la pressione dei grandi player della distribuzione organizzata si scontra con la domanda locale di freschezza e qualità artigianale, e un fatturato su scala molto contenuta racconta di una realtà che probabilmente presidia una nicchia di prossimità, forse un singolo punto di produzione o una clientela fidelizzata nel quartiere. A questo livello di ricavi, la sostenibilità del modello dipende quasi interamente dalla capacità di ottimizzare i costi delle materie prime, in forte oscillazione negli ultimi anni, e di mantenere alta la rotazione giornaliera del prodotto, visto che il fresco non ammette inefficienze nei tempi di vendita. La domanda che vale la pena porsi è se questa dimensione sia una scelta consapevole di presidio locale o un segnale che la struttura produttiva fatica a scalare, perché nel contesto romano, con i suoi flussi di consumo quotidiano e una ristorazione vivace, le opportunità di allargare il perimetro distributivo esistono, ma richiedono investimenti in logistica e continuità che non sempre si conciliano con margini così stretti.
Analisi aggiornata al 05/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
| Crescita media fatturato Ateco nella regione (12m) | 134.076,10 € (2024) |
|---|---|
| Crescita del fatturato normalizzata per dipendente | - (2024) |
Inquadramento del settore e del contesto di mercato.
Analisi
Il settore della produzione di prodotti di panetteria freschi comprende la fabbricazione industriale e artigianale di pane, panini, grissini, focacce e altri prodotti da forno a breve conservazione, destinati sia alla distribuzione commerciale che alla vendita diretta. Si tratta di uno dei comparti agroalimentari più radicati nel tessuto produttivo italiano, caratterizzato da una marcata frammentazione con prevalenza di micro e piccole imprese a conduzione familiare, affiancate da un numero contenuto di operatori industriali di media dimensione. Nel periodo 2020-2024 il settore ha attraversato una fase di significativa pressione sui margini, riconducibile principalmente all'impennata dei costi delle materie prime — in particolare farine, energia e imballaggi — accentuata dal contesto inflazionistico del 2022-2023. Nonostante ciò, il fatturato aggregato ha mostrato una tenuta complessiva, sostenuto dalla capacità di traslare parzialmente gli aumenti di costo sui prezzi finali. Il numero di imprese attive ha tuttavia registrato una lieve contrazione, con una progressiva uscita dal mercato delle realtà più piccole e meno capitalizzate. Sul fronte occupazionale, il settore impiega stabilmente circa 50.000-60.000 addetti diretti a livello nazionale, con una concentrazione geografica nelle regioni del Nord Italia e in alcune aree del Centro-Sud con forti tradizioni panificatorie locali. Per il triennio 2025-2028 le principali sfide riguardano l'adeguamento alle normative europee in materia di sostenibilità e riduzione degli sprechi alimentari, la crescente pressione competitiva da parte della grande distribuzione organizzata con i propri laboratori di panificazione in-store, e la necessità di ammodernamento tecnologico degli impianti per migliorare l'efficienza energetica. Si aggiunge la difficoltà nel reperimento di manodopera qualificata e la risposta alla domanda crescente di prodotti con profilo nutrizionale migliorato, come pane integrale, a ridotto contenuto di sale o con ingredienti funzionali.
Analisi aggiornata al 05/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
Dati societari e informazioni di carattere generale.
| Età dell'azienda | 2 anni 5 mesi |
|---|---|
| P.Iva / Codice Fiscale | 17395041001 |
| Data iscrizione | 07/12/2023 |
| Codice ateco | 10.71.1 |
| Ateco | Produzione di prodotti di panetteria freschi |
| Sede legale | Via Romeo Rodriguez Pereira, 142 - Roma (RM) |
| PEC | - |
POLL
Quanto del tuo fatturato oggi si trasforma realmente in patrimonio personale?
Osservatorio sulle attività imprenditoriali. Le risposte sono raccolte in forma anonima.
Seleziona la tua risposta
Ambiti di intervento tipici per imprese con questo profilo a supporto dell'imprenditore
Assetto fiscale della società
Analisi della configurazione fiscale della SRL e delle sue implicazioni nel tempo.
Utili, riserve e compensi
Valutazione delle modalità di gestione degli utili in relazione alla posizione personale dell’imprenditore.
Tassazione e liquidità personale
Relazione tra imposizione fiscale e reale disponibilità finanziaria dell’imprenditore.
Patrimonio personale e rischio d’impresa
Valutazione dell’esposizione patrimoniale derivante dalla struttura societaria.
Coerenza tra obiettivi personali e struttura societaria
Allineamento tra configurazione della società e obiettivi dell’imprenditore nel medio-lungo periodo.
Struttura economica dell’impresa
Analisi dei margini, dei costi e della sostenibilità economica nel tempo.
Budget economico e finanziario
Definizione di previsioni strutturate a supporto delle decisioni.
Analisi forecast
Valutazione preventiva degli effetti delle scelte imprenditoriali.
Business plan ordinari e straordinari
Strumenti numerici a supporto di investimenti, crescita e riorganizzazioni.
Audit contabile e finanziario
Verifica della coerenza tra dati contabili e reale andamento aziendale.
Analisi degli investimenti
Valutazione dell’impatto economico e finanziario delle scelte strategiche.
Tra le realtà comparabili per attività:
LA BOTTEGA DEL PANE S.R.L.S. - Partita IVA 02923710814 fatturato e analisi
- Analisi del settore
IL BUON PANE QUOTIDIANO PANIFICIO PREITE S.R.L. - Partita IVA 04382090753 fatturato e analisi
- Analisi del settore
IL MULINO ALESSANDRIA 2 S.R.L. - Partita IVA 02717650069 fatturato e analisi
- Analisi del settore
PESCE S.R.L. - Partita IVA 02736490786 fatturato e analisi
- Analisi del settore
Nel database delle aziende analizzate:
AMV SRLS - Partita IVA 04032920136 fatturato e analisi
- Analisi del settore
TEXNOW S.R.L. - Partita IVA 03926210125 fatturato e analisi
- Analisi del settore
EXPO' ARREDAMENTI INTERNI S.R.L. IN LIQUIDAZIONE - Partita IVA 03384730614 fatturato e analisi
- Analisi del settore
LEAD ASSISTANCE SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATA SEMPLIFICATA - Partita IVA 14425731008 fatturato e analisi
- Analisi del settore
Chi è AziendaFuturo
Chi è AziendaFuturo
AziendaFuturo è una struttura professionale composta da professionisti provenienti da diversi studi, specializzati in pianificazione fiscale, patrimoniale e controllo di gestione a supporto dell’imprenditore.