SU.SA. S.R.L.Analisi fatturato e dati aziendali
SU.SA. S.R.L. con sede a Fabrizia (VV) operante dal 2002 nel settore Produzione di prodotti a base di carne (inclusa la carne di volatili)
Indicatori chiari per una prima valutazione dell’azienda.
| Fatturato | 301.929,00 € (2023) |
|---|---|
| Incremento del fatturato (2022) | +28,59% (+67.121,00 €) |
| Dipendenti | 2 |
| Fatturato per dipendente | 150.964,50 € (2023) |
| Utile | -7973,00 € (2023) |
| Utile (% sul fatturato) | -2,64% (2023) |
| Stato di attività | Attiva |
I dati sono elaborati a partire da fonti pubbliche e modelli statistici.
L’analisi offre una lettura indicativa dell’andamento aziendale e va sempre interpretata nel contesto specifico dell’impresa.
Analisi dell’andamento economico e della dinamica di crescita.
Analisi
Un'azienda di trasformazione di carni in Calabria con questo volume di ricavi opera in un contesto dove la produttività per addetto e la capacità di penetrazione distributiva diventano fattori critici rispetto alle grandi realtà nazionali concentrate nel Nord, perché il valore aggiunto dipende dalla specializzazione produttiva e dalla gestione efficiente della filiera più che dal puro volume di output. In una regione dove il tessuto agroalimentare mantiene caratteristiche ancora prevalentemente artigianali o micro-produttive, questo fatturato suggerisce un'azienda strutturata in grado di mantenere continuità operativa e una certa stabilità nella gestione delle materie prime, aspetti tutt'altro che scontati in un settore dove i margini rimangono compressi dalle dinamiche di prezzo delle commodity e dalla concorrenza delle produzioni industriali del Centro-Nord. La sostenibilità della crescita dipenderà dalla capacità di differenziare l'offerta verso nicchie a maggior valore aggiunto o di costruire partnership distributive che vadano oltre il mercato locale, dato che il modello competitivo calabrese nel comparto carnistico si regge ancora largamente su produzioni tradizionali e lotti limitati piuttosto che su scale produttive che permettano economie significative.
Analisi aggiornata al 08/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
| Crescita media fatturato Ateco nella regione (12m) | -204.022,00 € (2023) |
|---|---|
| Crescita del fatturato normalizzata per dipendente | 33.560,50 € (2023) |
Inquadramento del settore e del contesto di mercato.
Analisi
Il settore comprende la lavorazione e trasformazione delle carni, sia rosse che di pollame, con la produzione di insaccati, salumi stagionati e cotti, prosciutti, mortadelle, bresaole, wurstel e altri preparati a base di carne. Rientrano in questo comparto anche le produzioni di nicchia legate a specialità regionali tutelate da denominazioni di origine, come il Prosciutto di Parma, il Prosciutto San Daniele, la Mortadella Bologna IGP e numerosi altri prodotti DOP e IGP che costituiscono un pilastro dell'agroalimentare italiano. Nel periodo 2020-2024 il settore ha mostrato una notevole resilienza, con un fatturato aggregato che ha superato i 9 miliardi di euro nel 2023, trainato sia dalla domanda interna che dall'export verso mercati europei ed extraeuropei, in particolare Stati Uniti, Germania e Francia. La pandemia ha temporaneamente ridistribuito i canali di vendita, potenziando la grande distribuzione organizzata a scapito della ristorazione, mentre la successiva ripresa dell'Ho.Re.Ca. ha riportato equilibrio tra i canali. Il numero di imprese attive si è attestato intorno alle 3.000 unità, con una marcata concentrazione produttiva in Emilia-Romagna, Lombardia e Friuli-Venezia Giulia, mentre l'occupazione diretta ha coinvolto circa 50.000 addetti. Sul fronte delle sfide per il periodo 2025-2028, il settore dovrà confrontarsi con la crescente pressione normativa europea in materia di sostenibilità ambientale e benessere animale, con l'aumento dei costi energetici e delle materie prime zootecniche, nonché con l'evoluzione delle preferenze dei consumatori verso prodotti con minore contenuto di grassi e sale o a ridotto impatto ambientale. La diffusione di proteine alternative e di carne coltivata rappresenta una sfida strutturale di medio periodo, mentre la digitalizzazione della filiera produttiva e la tracciabilità blockchain costituiscono leve competitive sempre più rilevanti.
Analisi aggiornata al 08/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
Dati societari e informazioni di carattere generale.
| Età dell'azienda | 24 anni 3 mesi |
|---|---|
| P.Iva / Codice Fiscale | 02502580794 |
| Data iscrizione | 06/05/2002 |
| Codice ateco | 10.13 |
| Ateco | Produzione di prodotti a base di carne (inclusa la carne di volatili) |
| Sede legale | Via Vittorio Veneto, 114 - Fabrizia (VV) |
| PEC | - |
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Struttura economica dell’impresa
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Budget economico e finanziario
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Business plan ordinari e straordinari
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Audit contabile e finanziario
Verifica della coerenza tra dati contabili e reale andamento aziendale.
Analisi degli investimenti
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