SOCIETA' AGRICOLA SANTO STEFANO - S.R.L.
Analisi fatturato e dati aziendali

Analisi

Il settore in esame comprende le aziende agricole italiane che integrano in modo strutturale la coltivazione vegetale con l'allevamento di animali, senza che nessuna delle due componenti prevalga nettamente sull'altra in termini di valore della produzione. Rientrano in questo perimetro le aziende miste cerealicolo-zootecniche, i poderi a conduzione familiare con vigneto e allevamento da latte, nonché le realtà agro-silvo-pastorali diffuse in aree montane e collinari. Si tratta di un segmento trasversale all'agricoltura italiana, storicamente radicato nei modelli produttivi delle piccole e medie aziende del Centro-Nord, dell'Appennino e delle aree rurali meridionali. Nel periodo 2020-2024 il settore ha mostrato una resilienza relativa rispetto ad altri comparti primari, beneficiando della diversificazione intrinseca del modello produttivo misto, che ha attenuato l'esposizione ai picchi di volatilità nei prezzi delle commodity. Tuttavia, la crisi energetica del 2022 ha colpito duramente i costi di produzione, in particolare per mangimi, carburanti e fertilizzanti, con impatti significativi sui margini operativi. Il numero di aziende attive in questo segmento ha continuato il trend pluridecennale di contrazione strutturale, con una perdita stimata di oltre il 10% delle unità tra il 2020 e il 2023 secondo i dati ISTAT sul censimento agricolo, mentre l'occupazione ha tenuto meglio grazie al ricorso a forme di integrazione verticale e diversificazione verso l'agriturismo e la vendita diretta. Per il periodo 2025-2028 le principali criticità riguardano l'adeguamento alle normative ambientali dell'Unione Europea nell'ambito della nuova Politica Agricola Comune, che impone requisiti più stringenti in materia di benessere animale, emissioni di gas serra e gestione dei suoli. La pressione competitiva proveniente da produttori extra-europei con minori oneri normativi, unita al cambiamento climatico che aumenta la variabilità delle rese colturali, rappresenta un'ulteriore fonte di tensione strutturale per le aziende miste italiane, spesso sottocapitalizzate e con difficoltà di accesso al credito agevolato.

Analisi aggiornata al 05/2026

Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.