SOCIETA' AGRICOLA FATTORIA LISCHETO S.R.L.Analisi fatturato e dati aziendali
SOCIETA' AGRICOLA FATTORIA LISCHETO S.R.L. con sede a Volterra (PI) operante dal 2015 nel settore Allevamento di ovini e caprini
Indicatori chiari per una prima valutazione dell’azienda.
| Fatturato | 889.175,00 € (2023) |
|---|---|
| Incremento del fatturato (2022) | +13,07% (+102.800,00 €) |
| Dipendenti | 16 ~ 19 |
| Fatturato per dipendente | 50.810,00 € (2023) |
| Utile | -5588,00 € (2023) |
| Utile (% sul fatturato) | -0,63% (2023) |
| Stato di attività | Attiva |
I dati sono elaborati a partire da fonti pubbliche e modelli statistici.
L’analisi offre una lettura indicativa dell’andamento aziendale e va sempre interpretata nel contesto specifico dell’impresa.
Analisi dell’andamento economico e della dinamica di crescita.
Analisi
L'allevamento ovino e caprino in Toscana si muove in un contesto dove la dimensione produttiva conta, ma conta ancora di più la capacità di valorizzare il prodotto lungo la filiera, dal pascolo al formaggio fino ai canali distributivi più remunerativi. Un fatturato di questa consistenza, per un'azienda con sede nel volterrano, territorio storicamente legato alla pastorizia e al Pecorino delle Balze Volterrane, suggerisce una realtà che ha saputo andare oltre la semplice vendita del bestiame o del latte sfuso, puntando probabilmente su trasformazione o su accordi commerciali strutturati. In un settore dove i margini dipendono dalla gestione attenta dei costi di alimentazione e dalla stagionalità dei prezzi, reggere su questi volumi richiede un'organizzazione che non improvvisa, e in un'area dove la concorrenza si misura anche con produttori laziali e sardi, riuscire a generare ricavi di questa scala dal territorio collinare senese-pisano parla di una competitività tutt'altro che scontata.
Analisi aggiornata al 06/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
| Crescita media fatturato Ateco nella regione (12m) | 63.254,50 € (2023) |
|---|---|
| Crescita del fatturato normalizzata per dipendente | 5874,29 € (2023) |
Inquadramento del settore e del contesto di mercato.
Analisi
Il settore dell'allevamento di ovini e caprini comprende la produzione di animali vivi, latte ovino e caprino, lana e pelli, con filiere orientate sia alla produzione lattiero-casearia — inclusa la trasformazione in formaggi DOP come il Pecorino Romano, il Pecorino Sardo e il Pecorino Toscano — sia alla produzione di carne, in particolare agnello e capretto. L'Italia si colloca tra i principali paesi europei per consistenza del patrimonio ovicaprino, con circa 7-8 milioni di capi complessivi, concentrati prevalentemente in Sardegna, Sicilia, Lazio e nelle aree appenniniche centro-meridionali. Nel periodo 2020-2024 il settore ha attraversato una fase di significativa pressione economica: i costi di produzione sono aumentati sensibilmente per effetto del rincaro delle materie prime energetiche e dei mangimi registrato tra il 2021 e il 2023, mentre il numero di allevamenti ha continuato il trend decrescente già in atto da oltre un decennio, con una riduzione stimata nell'ordine del 2-3% annuo delle aziende attive, soprattutto nelle fasce di piccola dimensione. L'occupazione nel comparto rimane prevalentemente familiare e stagionale, con difficoltà crescenti nel ricambio generazionale. Il prezzo del latte ovino ha mostrato oscillazioni significative, con picchi positivi nel 2022 seguiti da flessioni nel 2023 legate a dinamiche della domanda internazionale di Pecorino Romano. Per il periodo 2025-2028 le principali sfide riguardano l'adeguamento alle crescenti prescrizioni normative europee in materia di benessere animale e sostenibilità ambientale, la competizione con produzioni estere a costi inferiori, la vulnerabilità climatica delle aree pastorali tradizionali — già colpite da siccità ricorrenti — e la necessità di ammodernamento strutturale degli impianti per accedere ai fondi del Piano Strategico della PAC 2023-2027.
Analisi aggiornata al 06/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
Dati societari e informazioni di carattere generale.
| Età dell'azienda | 11 anni 1 mese |
|---|---|
| P.Iva / Codice Fiscale | 02179490509 |
| Data iscrizione | 11/05/2015 |
| Codice ateco | 01.45 |
| Ateco | Allevamento di ovini e caprini |
| Sede legale | Localita' Lischeto Stradario 43400, 0 - Volterra (PI) |
| PEC | - |
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Struttura economica dell’impresa
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Budget economico e finanziario
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Analisi degli investimenti
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