SOCIETA' AGRICOLA ACETAIA SERENI S.R.L.Analisi fatturato e dati aziendali
SOCIETA' AGRICOLA ACETAIA SERENI S.R.L. con sede a Modena (MO) operante dal 2024 nel settore Produzione di condimenti e spezie
Indicatori chiari per una prima valutazione dell’azienda.
| Fatturato | 302.202,00 € (2024) |
|---|---|
| Incremento del fatturato | - (-) |
| Dipendenti | - |
| Fatturato per dipendente | - (2024) |
| Utile | 33.590,00 € (2024) |
| Utile (% sul fatturato) | 11,12% (2024) |
| Stato di attività | Attiva |
I dati sono elaborati a partire da fonti pubbliche e modelli statistici.
L’analisi offre una lettura indicativa dell’andamento aziendale e va sempre interpretata nel contesto specifico dell’impresa.
Analisi dell’andamento economico e della dinamica di crescita.
Analisi
Il posizionamento di questa realtà modenese nel comparto dei condimenti e delle spezie racconta di un mercato dove la competizione si gioca tanto sulla qualità delle materie prime quanto sulla capacità di costruire filiere corte e identità di prodotto riconoscibili, elementi che nel distretto agroalimentare emiliano rappresentano spesso il vero discriminante tra chi cresce e chi fatica a tenere il passo. Un fatturato di questa dimensione suggerisce un'impresa ancora in fase di consolidamento, plausibilmente orientata a canali locali o regionali, con margini di efficienza produttiva che dipendono molto dalla stagionalità degli approvvigionamenti e dalla capacità di gestire i costi delle materie prime in un momento in cui le filiere agricole restano sotto pressione. In un territorio come quello modenese, dove il valore del "fatto qui" pesa enormemente nelle scelte d'acquisto sia della GDO che dell'horeca, la sfida principale per un'impresa di questa taglia non è tanto generare volumi quanto strutturare la propria offerta in modo da giustificare prezzi coerenti con il posizionamento qualitativo, evitando la trappola di competere sul prezzo contro realtà industriali di scala ben maggiore.
Analisi aggiornata al 07/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
| Crescita media fatturato Ateco nella regione (12m) | 434.964,67 € (2024) |
|---|---|
| Crescita del fatturato normalizzata per dipendente | - (2024) |
Inquadramento del settore e del contesto di mercato.
Analisi
Il settore della produzione di condimenti e spezie comprende la lavorazione e il confezionamento di aceti, senapi, maionesi, salse pronte, miscele di spezie ed erbe aromatiche essiccate, oltre a preparati per brodi e insaporitori, destinati sia al canale retail sia alla ristorazione professionale. In Italia questo comparto si colloca all'interno dell'industria alimentare trasformata e conta una presenza mista di grandi player multinazionali — come Unilever, Kraft Heinz e McCormick — affiancati da numerose PMI specializzate in produzioni regionali e biologiche. Nel periodo 2020-2024 il settore ha registrato una performance complessivamente positiva: la pandemia ha inizialmente accelerato i consumi domestici di condimenti e salse, con incrementi di fatturato stimati tra il 6% e il 10% nel biennio 2020-2021. La successiva normalizzazione post-pandemica ha stabilizzato la crescita, ma il comparto ha continuato a beneficiare dell'interesse crescente dei consumatori verso prodotti premium, etnici e a base vegetale. L'inflazione dei costi delle materie prime nel 2022-2023, in particolare per oli vegetali, aceto e spezie di importazione, ha compresso i margini operativi di molte imprese, spingendo verso operazioni di reformulation e ottimizzazione della supply chain. Il numero di imprese attive si è mantenuto sostanzialmente stabile, con una leggera tendenza alla concentrazione per acquisizioni. Per il periodo 2025-2028 le principali sfide riguardano l'adeguamento alle normative europee sul fronte dell'etichettatura nutrizionale e della riduzione del sodio, l'impatto della direttiva Green Deal sulla filiera agricola delle spezie, nonché la crescente pressione competitiva dei prodotti a marchio privato della grande distribuzione. La transizione verso packaging sostenibile rappresenta un ulteriore onere strutturale, mentre la digitalizzazione dei canali di vendita, incluso l'e-commerce alimentare, ridefinisce le strategie distributive del comparto.
Analisi aggiornata al 07/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
Dati societari e informazioni di carattere generale.
| Età dell'azienda | 2 anni 3 mesi |
|---|---|
| P.Iva / Codice Fiscale | 04144450360 |
| Data iscrizione | 13/05/2024 |
| Codice ateco | 10.84 |
| Ateco | Produzione di condimenti e spezie |
| Sede legale | Via Marcello Finzi, 597 - Modena (MO) |
| PEC | - |
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Audit contabile e finanziario
Verifica della coerenza tra dati contabili e reale andamento aziendale.
Analisi degli investimenti
Valutazione dell’impatto economico e finanziario delle scelte strategiche.
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