RITACCO S.R.L.Analisi fatturato e dati aziendali
RITACCO S.R.L. con sede a Acri (CS) operante dal 2018 nel settore Produzione di prodotti a base di carne (inclusa la carne di volatili)
Indicatori chiari per una prima valutazione dell’azienda.
| Fatturato | 93.304,00 € (2024) |
|---|---|
| Incremento del fatturato (2023) | +33,52% (+23.425,00 €) |
| Dipendenti | 2 |
| Fatturato per dipendente | 46.652,00 € (2024) |
| Utile | 1251,00 € (2024) |
| Utile (% sul fatturato) | 1,34% (2024) |
| Stato di attività | Attiva |
I dati sono elaborati a partire da fonti pubbliche e modelli statistici.
L’analisi offre una lettura indicativa dell’andamento aziendale e va sempre interpretata nel contesto specifico dell’impresa.
Analisi dell’andamento economico e della dinamica di crescita.
Analisi
L'azienda opera in un segmento della trasformazione carni che in Calabria mantiene una struttura produttiva ancora molto frammentata, dove le realtà di piccola scala convivono con la pressione crescente della grande distribuzione e dei player industriali del Nord. Un fatturato su questi livelli, per un'impresa radicata in un comune dell'entroterra cosentino come Acri, suggerisce una vocazione artigianale o di nicchia, probabilmente legata a filiere locali e a una domanda di prossimità, il che rende la sostenibilità del modello dipendente dalla capacità di presidiare canali diretti e dalla fedeltà di una clientela territorialmente circoscritta. La sfida non è tanto la crescita in senso assoluto, quanto la tenuta dei margini in un settore dove i costi delle materie prime e della logistica al freddo incidono in modo significativo sull'efficienza complessiva, e dove l'infrastruttura distributiva del Sud tende a penalizzare chi non riesce a raggiungere volumi critici. La lettura più ottimistica è quella di un'impresa che ha scelto consapevolmente di restare piccola e radicata, puntando sulla qualità e sull'identità del prodotto come leve di differenziazione in un mercato regionale che, pur lentamente, mostra una crescente sensibilità verso i prodotti tipici locali.
Analisi aggiornata al 07/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
| Crescita media fatturato Ateco nella regione (12m) | 23.425,00 € (2024) |
|---|---|
| Crescita del fatturato normalizzata per dipendente | 11.712,50 € (2024) |
Inquadramento del settore e del contesto di mercato.
Analisi
Il settore comprende la lavorazione e trasformazione delle carni, sia rosse che di pollame, con la produzione di insaccati, salumi stagionati e cotti, prosciutti, mortadelle, bresaole, wurstel e altri preparati a base di carne. Rientrano in questo comparto anche le produzioni di nicchia legate a specialità regionali tutelate da denominazioni di origine, come il Prosciutto di Parma, il Prosciutto San Daniele, la Mortadella Bologna IGP e numerosi altri prodotti DOP e IGP che costituiscono un pilastro dell'agroalimentare italiano. Nel periodo 2020-2024 il settore ha mostrato una notevole resilienza, con un fatturato aggregato che ha superato i 9 miliardi di euro nel 2023, trainato sia dalla domanda interna che dall'export verso mercati europei ed extraeuropei, in particolare Stati Uniti, Germania e Francia. La pandemia ha temporaneamente ridistribuito i canali di vendita, potenziando la grande distribuzione organizzata a scapito della ristorazione, mentre la successiva ripresa dell'Ho.Re.Ca. ha riportato equilibrio tra i canali. Il numero di imprese attive si è attestato intorno alle 3.000 unità, con una marcata concentrazione produttiva in Emilia-Romagna, Lombardia e Friuli-Venezia Giulia, mentre l'occupazione diretta ha coinvolto circa 50.000 addetti. Sul fronte delle sfide per il periodo 2025-2028, il settore dovrà confrontarsi con la crescente pressione normativa europea in materia di sostenibilità ambientale e benessere animale, con l'aumento dei costi energetici e delle materie prime zootecniche, nonché con l'evoluzione delle preferenze dei consumatori verso prodotti con minore contenuto di grassi e sale o a ridotto impatto ambientale. La diffusione di proteine alternative e di carne coltivata rappresenta una sfida strutturale di medio periodo, mentre la digitalizzazione della filiera produttiva e la tracciabilità blockchain costituiscono leve competitive sempre più rilevanti.
Analisi aggiornata al 07/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
Dati societari e informazioni di carattere generale.
| Età dell'azienda | 7 anni 6 mesi |
|---|---|
| P.Iva / Codice Fiscale | 03598580789 |
| Data iscrizione | 27/12/2018 |
| Codice ateco | 10.13 |
| Ateco | Produzione di prodotti a base di carne (inclusa la carne di volatili) |
| Sede legale | Via Ippocrate, 7 - Acri (CS) |
| PEC | - |
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Analisi degli investimenti
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