REVELLO GASTRONOMIA S.R.L.
Analisi fatturato e dati aziendali
REVELLO GASTRONOMIA S.R.L. con sede a Torino (TO) operante dal 2008 nel settore Fornitura di pasti preparati (catering per eventi)
Indicatori chiari per una prima valutazione dell’azienda.
| Fatturato | 246.983,00 € (2023) |
|---|---|
| Incremento del fatturato (2022) | +14,73% (+31.713,00 €) |
| Dipendenti | 2 |
| Fatturato per dipendente | 123.491,50 € (2023) |
| Utile | 7735,00 € (2023) |
| Utile (% sul fatturato) | 3,13% (2023) |
| Stato di attività | Attiva |
I dati sono elaborati a partire da fonti pubbliche e modelli statistici.
L’analisi offre una lettura indicativa dell’andamento aziendale e va sempre interpretata nel contesto specifico dell’impresa.
Analisi dell’andamento economico e della dinamica di crescita.
Analisi
Il volume d'affari raggiunto colloca questa realtà torinese in una fascia dimensionale tipica degli operatori locali che lavorano su commessa, con una base clienti probabilmente concentrata su eventi privati, aziendali o istituzionali nel bacino piemontese. Il catering per eventi è un settore dove la stagionalità pesa moltissimo e dove la capacità di presidio del territorio, la reputazione e la rete di contatti valgono spesso più della struttura produttiva in sé, il che rende plausibile un modello snello ma potenzialmente poco scalabile senza un salto organizzativo. Torino offre una domanda corporate discreta, alimentata da un tessuto manifatturiero e terziario ancora vivace, ma la concorrenza tra operatori di taglia simile è fitta e la pressione sui margini viene amplificata dall'andamento dei costi delle materie prime alimentari, che negli ultimi anni hanno eroso sensibilmente la redditività dell'intero comparto. A questo livello di ricavi, la sostenibilità della crescita dipende molto dalla capacità di consolidare contratti ricorrenti piuttosto che inseguire eventi spot, perché è la prevedibilità dei flussi, più che il volume assoluto, a fare la differenza tra un'attività solida e una perennemente in equilibrio precario.
Analisi aggiornata al 05/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
| Crescita media fatturato Ateco nella regione (12m) | 398.003,00 € (2023) |
|---|---|
| Crescita del fatturato normalizzata per dipendente | 15.856,50 € (2023) |
Inquadramento del settore e del contesto di mercato.
Analisi
Il settore della fornitura di pasti preparati per eventi comprende le attività di preparazione e consegna di cibi e bevande destinate a cerimonie, eventi aziendali, matrimoni, ricevimenti, fiere e manifestazioni pubbliche o private, distinguendosi dalla ristorazione tradizionale per la natura itinerante e contrattuale del servizio. In Italia, questo comparto ha vissuto una delle crisi più severe del periodo 2020-2021, con il blocco pressoché totale degli eventi pubblici e privati imposto dalle misure di contenimento della pandemia da Covid-19: secondo stime di settore, il fatturato aggregato ha subito contrazioni superiori al 60% nel 2020 rispetto ai livelli pre-pandemici. La ripresa, avviata nella seconda metà del 2021 e consolidata nel biennio 2022-2023, è stata sostenuta dal rimbalzo della domanda per eventi privati — in particolare matrimoni accumulati durante i mesi di lockdown — e dalla progressiva riattivazione di fiere, congressi e grandi eventi istituzionali. Nel 2023 il numero di imprese attive nel comparto si è riportato su livelli prossimi a quelli del 2019, con una presenza dominante di operatori di piccola e media dimensione concentrati nelle regioni del Centro-Nord e in alcune aree del Mezzogiorno ad alta vocazione ricettiva. Le prospettive per il periodo 2025-2028 indicano sfide rilevanti sul fronte del costo delle materie prime alimentari, ancora soggette a pressioni inflazionistiche, e della crescente difficoltà nel reperire personale qualificato, problema strutturale che affligge l'intera filiera della ristorazione. La transizione verso modelli di offerta più sostenibili — riduzione degli sprechi alimentari, utilizzo di ingredienti a filiera corta, packaging biodegradabile — sta diventando un requisito sempre più diffuso nella contrattualistica con clienti corporate e pubblici, richiedendo investimenti significativi in termini organizzativi e di approvvigionamento.
Analisi aggiornata al 05/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
Dati societari e informazioni di carattere generale.
| Età dell'azienda | 17 anni 9 mesi |
|---|---|
| P.Iva / Codice Fiscale | 09907590013 |
| Data iscrizione | 05/08/2008 |
| Codice ateco | 56.21 |
| Ateco | Fornitura di pasti preparati (catering per eventi) |
| Sede legale | Via Boston, 19 - Torino (TO) |
| PEC | - |
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Struttura economica dell’impresa
Analisi dei margini, dei costi e della sostenibilità economica nel tempo.
Budget economico e finanziario
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Analisi forecast
Valutazione preventiva degli effetti delle scelte imprenditoriali.
Business plan ordinari e straordinari
Strumenti numerici a supporto di investimenti, crescita e riorganizzazioni.
Audit contabile e finanziario
Verifica della coerenza tra dati contabili e reale andamento aziendale.
Analisi degli investimenti
Valutazione dell’impatto economico e finanziario delle scelte strategiche.
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SERVIZI FUNEBRI MONCALIERI SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATA SEMPLIFICATA - Partita IVA 12680100018 fatturato e analisi
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3DSHOP S.R.L. - Partita IVA 02958040806 fatturato e analisi
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AziendaFuturo è una struttura professionale composta da professionisti provenienti da diversi studi, specializzati in pianificazione fiscale, patrimoniale e controllo di gestione a supporto dell’imprenditore.