PROMUTICO CARNI S.R.L. SEMPLIFICATAAnalisi fatturato e dati aziendali
PROMUTICO CARNI S.R.L. SEMPLIFICATA con sede a Roma (RM) operante dal 2017 nel settore Commercio al dettaglio di carni e di prodotti a base di carne in esercizi specializzati
Indicatori chiari per una prima valutazione dell’azienda.
| Fatturato | 365.759,00 € (2024) |
|---|---|
| Incremento del fatturato (2023) | -1,66% (-6157,00 €) |
| Dipendenti | 3 ~ 5 |
| Fatturato per dipendente | 91.439,75 € (2024) |
| Utile | 7814,00 € (2024) |
| Utile (% sul fatturato) | 2,14% (2024) |
| Stato di attività | Attiva |
I dati sono elaborati a partire da fonti pubbliche e modelli statistici.
L’analisi offre una lettura indicativa dell’andamento aziendale e va sempre interpretata nel contesto specifico dell’impresa.
Analisi dell’andamento economico e della dinamica di crescita.
Analisi
Un'azienda di questa dimensione nel segmento della macelleria specializzata a Roma opera in uno spazio di mercato locale dove la redditività dipende moltissimo dalla gestione dei margini su prodotti freschi e dalla capacità di costruire una clientela affezionata, dato che la concorrenza online e dalla grande distribuzione è sempre più aggressiva. Il fatturato suggerisce un'operazione di nicchia con una posizione consolidata nel proprio territorio, probabilmente alimentata da una reputazione solida e da rapporti diretti con clienti che apprezzano la qualità e la consulenza personalizzata, elementi che nella capitale trovano un terreno fertile tra consumatori consapevoli. La sfida principale rimane quella di ottimizzare la rotazione delle scorte e di contenere gli sprechi, dinamiche critiche in un settore dove il prodotto è deperibile e i margini unitari, pur interessanti, richiedono volumi coerenti per assicurare la sostenibilità economica. In questa cornice, una realtà di questa scala sembra ben posizionata per servire il segmento premium della clientela romana, dove la specializzazione e la qualità sono spesso preferite alla convenienza assoluta.
Analisi aggiornata al 08/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
| Crescita media fatturato Ateco nella regione (12m) | 335.740,36 € (2024) |
|---|---|
| Crescita del fatturato normalizzata per dipendente | -1539,25 € (2024) |
Inquadramento del settore e del contesto di mercato.
Analisi
Il settore del commercio al dettaglio di carni e prodotti a base di carne in esercizi specializzati comprende le macellerie tradizionali, le rivendite di salumi e insaccati, le pescherie integrate con offerta carnea e i negozi specializzati in prodotti trasformati di origine animale. Rientrano in questa categoria tanto gli esercizi indipendenti a conduzione familiare quanto le piccole catene di punti vendita orientate alla qualità e alla tipicità regionale. Nel periodo 2020-2024 il settore ha attraversato una fase di significativa contrazione strutturale, accelerata dalla pandemia e dalla successiva pressione inflazionistica. Secondo le elaborazioni di Unioncamere e Confcommercio, il numero di macellerie attive in Italia è sceso sotto le 20.000 unità, con una perdita netta di oltre 3.000 esercizi nell'arco di un decennio, tendenza che ha proseguito il suo corso anche nel biennio 2022-2023. L'aumento dei costi delle materie prime — particolarmente acuto tra il 2021 e il 2023 a causa delle tensioni sulle filiere zootecniche europee e dell'incremento dei costi energetici — ha compresso i margini operativi, penalizzando soprattutto gli operatori indipendenti. Parallelamente, la grande distribuzione organizzata ha continuato a erodere quote di mercato grazie a politiche di prezzo competitive e all'ampliamento dei reparti macelleria interni. Per il periodo 2025-2028 le principali sfide riguardano la tenuta competitiva rispetto alla GDO e all'e-commerce alimentare in espansione, la gestione dei costi di filiera ancora volatili e l'adeguamento alle normative europee sempre più stringenti in materia di benessere animale, etichettatura e sostenibilità ambientale. La crescente sensibilità dei consumatori verso diete a ridotto contenuto di proteine animali rappresenta una pressione strutturale di lungo periodo, mentre l'opportunità di valorizzare la qualità certificata — attraverso DOP, IGP e filiere corte — costituisce un elemento differenziante per gli operatori specializzati capaci di intercettare segmenti di domanda premium.
Analisi aggiornata al 08/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
Dati societari e informazioni di carattere generale.
| Età dell'azienda | 9 anni 1 mese |
|---|---|
| P.Iva / Codice Fiscale | 14392601002 |
| Data iscrizione | 11/07/2017 |
| Codice ateco | 47.22 |
| Ateco | Commercio al dettaglio di carni e di prodotti a base di carne in esercizi specializzati |
| Sede legale | Via Mario Menghini, 39 - Roma (RM) |
| PEC | - |
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Business plan ordinari e straordinari
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Audit contabile e finanziario
Verifica della coerenza tra dati contabili e reale andamento aziendale.
Analisi degli investimenti
Valutazione dell’impatto economico e finanziario delle scelte strategiche.
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