MODENA CATERING & BANQUETING SRLAnalisi fatturato e dati aziendali
MODENA CATERING & BANQUETING SRL con sede a Nonantola (MO) operante dal 2018 nel settore Fornitura di pasti preparati (catering per eventi)
Indicatori chiari per una prima valutazione dell’azienda.
| Fatturato | 148.436,00 € (2023) |
|---|---|
| Incremento del fatturato (2022) | -24,44% (-48.005,00 €) |
| Dipendenti | 2 |
| Fatturato per dipendente | 74.218,00 € (2023) |
| Utile | 127,00 € (2023) |
| Utile (% sul fatturato) | 0,09% (2023) |
| Stato di attività | Attiva |
I dati sono elaborati a partire da fonti pubbliche e modelli statistici.
L’analisi offre una lettura indicativa dell’andamento aziendale e va sempre interpretata nel contesto specifico dell’impresa.
Analisi dell’andamento economico e della dinamica di crescita.
Analisi
Nel segmento del catering per eventi dell'Emilia-Romagna, una struttura di questa dimensione si posiziona come operatore di nicchia che presidiare probabilmente il territorio locale attraverso relazioni consolidate con clientela corporate e organizzatori di manifestazioni, dove la marginalità dipende più dalla capacità di gestire la stagionalità degli eventi che dalla pura scala operativa. I ricavi evidenziano un'azienda che lavora su commesse specifiche e gestisce una clientela selezionata piuttosto che puntare su volumi massivi, il che in un settore come il catering richiede efficienza logistica notevole dato che il valore viene generato dalla qualità dell'esecuzione e dalla flessibilità nel rispondere a richieste personalizzate. La provincia di Modena, con il suo tessuto di piccole e medie imprese nonché la tradizione culinaria riconosciuta, costituisce un mercato dove questo tipo di operatore può trovare spazi interessanti se riesce a differenziarsi attraverso specializzazione tematica o partnership con fornitori locali di qualità. La sostenibilità di questo modello di ricavi passa per la capacità di mantenere clienti ricorrenti e di ottimizzare i costi variabili della preparazione e della logistica, elementi critici dove il margine operativo si gioca più sulla produttività dei team che sulla dimensione assoluta del fatturato.
Analisi aggiornata al 08/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
| Crescita media fatturato Ateco nella regione (12m) | 280.536,17 € (2023) |
|---|---|
| Crescita del fatturato normalizzata per dipendente | -24.002,50 € (2023) |
Inquadramento del settore e del contesto di mercato.
Analisi
Il settore della fornitura di pasti preparati per eventi comprende le attività di preparazione e consegna di cibi e bevande destinate a cerimonie, eventi aziendali, matrimoni, ricevimenti, fiere e manifestazioni pubbliche o private, distinguendosi dalla ristorazione tradizionale per la natura itinerante e contrattuale del servizio. In Italia, questo comparto ha vissuto una delle crisi più severe del periodo 2020-2021, con il blocco pressoché totale degli eventi pubblici e privati imposto dalle misure di contenimento della pandemia da Covid-19: secondo stime di settore, il fatturato aggregato ha subito contrazioni superiori al 60% nel 2020 rispetto ai livelli pre-pandemici. La ripresa, avviata nella seconda metà del 2021 e consolidata nel biennio 2022-2023, è stata sostenuta dal rimbalzo della domanda per eventi privati — in particolare matrimoni accumulati durante i mesi di lockdown — e dalla progressiva riattivazione di fiere, congressi e grandi eventi istituzionali. Nel 2023 il numero di imprese attive nel comparto si è riportato su livelli prossimi a quelli del 2019, con una presenza dominante di operatori di piccola e media dimensione concentrati nelle regioni del Centro-Nord e in alcune aree del Mezzogiorno ad alta vocazione ricettiva. Le prospettive per il periodo 2025-2028 indicano sfide rilevanti sul fronte del costo delle materie prime alimentari, ancora soggette a pressioni inflazionistiche, e della crescente difficoltà nel reperire personale qualificato, problema strutturale che affligge l'intera filiera della ristorazione. La transizione verso modelli di offerta più sostenibili — riduzione degli sprechi alimentari, utilizzo di ingredienti a filiera corta, packaging biodegradabile — sta diventando un requisito sempre più diffuso nella contrattualistica con clienti corporate e pubblici, richiedendo investimenti significativi in termini organizzativi e di approvvigionamento.
Analisi aggiornata al 08/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
Dati societari e informazioni di carattere generale.
| Età dell'azienda | 8 anni 4 mesi |
|---|---|
| P.Iva / Codice Fiscale | 03802080360 |
| Data iscrizione | 10/04/2018 |
| Codice ateco | 56.21 |
| Ateco | Fornitura di pasti preparati (catering per eventi) |
| Sede legale | Via Rovere, 62 - Nonantola (MO) |
| PEC | - |
POLL
Quanto del tuo fatturato oggi si trasforma realmente in patrimonio personale?
Osservatorio sulle attività imprenditoriali. Le risposte sono raccolte in forma anonima.
Seleziona la tua risposta
Ambiti di intervento tipici per imprese con questo profilo a supporto dell'imprenditore
Assetto fiscale della società
Analisi della configurazione fiscale della SRL e delle sue implicazioni nel tempo.
Utili, riserve e compensi
Valutazione delle modalità di gestione degli utili in relazione alla posizione personale dell’imprenditore.
Tassazione e liquidità personale
Relazione tra imposizione fiscale e reale disponibilità finanziaria dell’imprenditore.
Patrimonio personale e rischio d’impresa
Valutazione dell’esposizione patrimoniale derivante dalla struttura societaria.
Coerenza tra obiettivi personali e struttura societaria
Allineamento tra configurazione della società e obiettivi dell’imprenditore nel medio-lungo periodo.
Struttura economica dell’impresa
Analisi dei margini, dei costi e della sostenibilità economica nel tempo.
Budget economico e finanziario
Definizione di previsioni strutturate a supporto delle decisioni.
Analisi forecast
Valutazione preventiva degli effetti delle scelte imprenditoriali.
Business plan ordinari e straordinari
Strumenti numerici a supporto di investimenti, crescita e riorganizzazioni.
Audit contabile e finanziario
Verifica della coerenza tra dati contabili e reale andamento aziendale.
Analisi degli investimenti
Valutazione dell’impatto economico e finanziario delle scelte strategiche.
All’interno dello stesso ATECO si trovano anche:
BUONAPPETITO BANQUET SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATA SEMPLIFICATA - Partita IVA 04146790243 fatturato e analisi
- Analisi del fatturato
- Analisi del settore
RISTORANTE IL PRELUDIO S.R.L. - Partita IVA 02170600510 fatturato e analisi
- Analisi del fatturato
- Analisi del settore
PLANTHOS S.R.L. - Partita IVA 01441000336 fatturato e analisi
- Analisi del fatturato
- Analisi del settore
MA MAISON FOOD & CATERING S.R.L. - Partita IVA 09716620969 fatturato e analisi
- Analisi del fatturato
- Analisi del settore
Tra le realtà esaminate emergono anche:
DELFI S.R.L. - Partita IVA 07015760486 fatturato e analisi
- Analisi del fatturato
- Analisi del settore
OCEAN VIAGGI TRAVEL OFFICE S.R.L. - Partita IVA 03378650984 fatturato e analisi
- Analisi del fatturato
- Analisi del settore
ANIMAL SPOT MILANO S.R.L. - Partita IVA 09706700961 fatturato e analisi
- Analisi del settore
MANAGEMENT - EXCELLENCE - TOOLS SRL ( IN SIGLA MET SRL) - Partita IVA 10209860153 fatturato e analisi
- Analisi del fatturato
- Analisi del settore
Chi è AziendaFuturo
Chi è AziendaFuturo
AziendaFuturo è una struttura professionale composta da professionisti provenienti da diversi studi, specializzati in pianificazione fiscale, patrimoniale e controllo di gestione a supporto dell’imprenditore.