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MAN CARNI S.R.L.Analisi fatturato e dati aziendali

MAN CARNI S.R.L. con sede a Lecce (LE) operante nel settore Commercio al dettaglio di carni e di prodotti a base di carne in esercizi specializzati

Indicatori chiari per una prima valutazione dell’azienda.

Fatturato1.033.923,00 € (2024)
Incremento del fatturato (2023)-7,96% (-89.446,00 €)
Dipendenti6 ~ 9
Fatturato per dipendente137.856,40 € (2024)
Utile9104,00 € (2024)
Utile (% sul fatturato)0,88% (2024)
Stato di attivitàAttiva

I dati sono elaborati a partire da fonti pubbliche e modelli statistici.


L’analisi offre una lettura indicativa dell’andamento aziendale e va sempre interpretata nel contesto specifico dell’impresa.

Analisi dell’andamento economico e della dinamica di crescita.

Analisi

Nel contesto del commercio specializzato di carni nel Salento, una realtà con questi ricavi si posiziona come attore consolidato del territorio, probabilmente una macelleria di riferimento nel tessuto urbano leccese dove la concorrenza locale rimane frammentata tra piccoli esercizi tradizionali e crescente pressione dai grandi distributori. La dimensione dei fatturati suggerisce un'azienda che ha raggiunto una stabilità operativa, sostenuta da una clientela fedele e da una pratica gestionale efficiente nel controllo delle merci deperibili, elemento critico in questo segmento dove il turn-over dell'inventario e la freschezza del prodotto determinano direttamente la redditività. In una provincia come Lecce, caratterizzata da dinamiche di consumo ancora orientate verso il dettaglio specializzato e con una tradizione radicata nell'acquisto presso i negozi di quartiere, questa scala di ricavi riflette probabilmente una buona penetrazione della base clienti locale e una gestione oculata dei margini, aspetto decisivo dato che le filiere carnee richiedono continui investimenti in frigorifico e logistica a costi tendenzialmente rigidi. La sfida principale resta la capacità di mantenere questa efficienza operativa di fronte alla trasformazione dei consumi, dove anche nel meridione cresce la ricerca di tracciabilità e differenziazione qualitativa, terreni dove una specialità locale può ancora costruire margini interessanti rispetto alla commodity della grande distribuzione.

Analisi aggiornata al 09/2026

Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.

Crescita media fatturato Ateco nella regione (12m)7460,57 € (2024)
Crescita del fatturato normalizzata per dipendente-11.926,13 € (2024)

Inquadramento del settore e del contesto di mercato.

Analisi

Il settore del commercio al dettaglio di carni e prodotti a base di carne in esercizi specializzati comprende le macellerie tradizionali, le rivendite di salumi e insaccati, le pescherie integrate con offerta carnea e i negozi specializzati in prodotti trasformati di origine animale. Rientrano in questa categoria tanto gli esercizi indipendenti a conduzione familiare quanto le piccole catene di punti vendita orientate alla qualità e alla tipicità regionale. Nel periodo 2020-2024 il settore ha attraversato una fase di significativa contrazione strutturale, accelerata dalla pandemia e dalla successiva pressione inflazionistica. Secondo le elaborazioni di Unioncamere e Confcommercio, il numero di macellerie attive in Italia è sceso sotto le 20.000 unità, con una perdita netta di oltre 3.000 esercizi nell'arco di un decennio, tendenza che ha proseguito il suo corso anche nel biennio 2022-2023. L'aumento dei costi delle materie prime — particolarmente acuto tra il 2021 e il 2023 a causa delle tensioni sulle filiere zootecniche europee e dell'incremento dei costi energetici — ha compresso i margini operativi, penalizzando soprattutto gli operatori indipendenti. Parallelamente, la grande distribuzione organizzata ha continuato a erodere quote di mercato grazie a politiche di prezzo competitive e all'ampliamento dei reparti macelleria interni. Per il periodo 2025-2028 le principali sfide riguardano la tenuta competitiva rispetto alla GDO e all'e-commerce alimentare in espansione, la gestione dei costi di filiera ancora volatili e l'adeguamento alle normative europee sempre più stringenti in materia di benessere animale, etichettatura e sostenibilità ambientale. La crescente sensibilità dei consumatori verso diete a ridotto contenuto di proteine animali rappresenta una pressione strutturale di lungo periodo, mentre l'opportunità di valorizzare la qualità certificata — attraverso DOP, IGP e filiere corte — costituisce un elemento differenziante per gli operatori specializzati capaci di intercettare segmenti di domanda premium.

Analisi aggiornata al 09/2026

Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.

Dati societari e informazioni di carattere generale.

Età dell'azienda-
P.Iva / Codice Fiscale04463150757
Data iscrizione-
Codice ateco47.22
AtecoCommercio al dettaglio di carni e di prodotti a base di carne in esercizi specializzati
Sede legalePiazza Ludovico Ariosto, 23 - Lecce (LE)
PEC-

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Ambiti di intervento tipici per imprese con questo profilo a supporto dell'imprenditore

Pianificazione fiscale

Assetto fiscale della società

Analisi della configurazione fiscale della SRL e delle sue implicazioni nel tempo.

Utili, riserve e compensi

Valutazione delle modalità di gestione degli utili in relazione alla posizione personale dell’imprenditore.

Tassazione e liquidità personale

Relazione tra imposizione fiscale e reale disponibilità finanziaria dell’imprenditore.

Patrimonio personale e rischio d’impresa

Valutazione dell’esposizione patrimoniale derivante dalla struttura societaria.

Coerenza tra obiettivi personali e struttura societaria

Allineamento tra configurazione della società e obiettivi dell’imprenditore nel medio-lungo periodo.

Controllo di gestione

Struttura economica dell’impresa

Analisi dei margini, dei costi e della sostenibilità economica nel tempo.

Budget economico e finanziario

Definizione di previsioni strutturate a supporto delle decisioni.

Analisi forecast

Valutazione preventiva degli effetti delle scelte imprenditoriali.

Business plan ordinari e straordinari

Strumenti numerici a supporto di investimenti, crescita e riorganizzazioni.

Audit contabile e finanziario

Verifica della coerenza tra dati contabili e reale andamento aziendale.

Analisi degli investimenti

Valutazione dell’impatto economico e finanziario delle scelte strategiche.

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Chi è AziendaFuturo

AziendaFuturo è una struttura professionale composta da professionisti provenienti da diversi studi, specializzati in pianificazione fiscale, patrimoniale e controllo di gestione a supporto dell’imprenditore.

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