LA PRIMIZIA SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATAAnalisi fatturato e dati aziendali

Analisi

Il settore del commercio al dettaglio ambulante di prodotti ortofrutticoli comprende la vendita di frutta, verdura e ortaggi freschi effettuata su posteggi fissi nei mercati rionali e settimanali, nonché mediante banchi mobili su aree pubbliche. Rientra in questo ambito anche la vendita di prodotti di quarta gamma e, in alcuni casi, di erbe aromatiche e prodotti della terra a filiera corta, spesso gestita da piccoli imprenditori individuali o conduzione familiare. Nel periodo compreso tra il 2020 e il 2024 il settore ha attraversato una fase di significativa contrazione strutturale. La pandemia da Covid-19 ha determinato la chiusura temporanea dei mercati ambulanti nella prima metà del 2020, con perdite di fatturato stimate tra il 30 e il 40 per cento per gli operatori più esposti. La ripresa successiva è stata parziale: secondo i dati Confcommercio e Fiva, il numero complessivo di licenze attive per il commercio ambulante alimentare in Italia ha continuato a diminuire, con una riduzione stimata di circa il 10-15 per cento tra il 2019 e il 2023. L'inflazione sui beni alimentari registrata tra il 2022 e il 2023, con aumenti superiori all'8 per cento su base annua, ha compresso i margini operativi, rendendo difficile il trasferimento integrale dei costi sui prezzi finali in un contesto di domanda sensibile al prezzo. Per il periodo 2025-2028 il settore dovrà fronteggiare pressioni competitive crescenti provenienti dalla grande distribuzione organizzata e dall'e-commerce alimentare in rapida espansione, oltre che dalla diffusione di piattaforme di consegna a domicilio di prodotti freschi. Sul piano normativo, il recepimento della direttiva europea Bolkestein rimane un nodo irrisolto che mette a rischio la continuità delle concessioni di posteggio per molti operatori storici, alimentando incertezza sugli investimenti. La difficoltà nel ricambio generazionale e la crescente pressione fiscale e burocratica rappresentano ulteriori fattori di vulnerabilità per la tenuta occupazionale del comparto.

Analisi aggiornata al 07/2026

Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.