LA LIBELLULA SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATA SEMPLIFICATAAnalisi fatturato e dati aziendali
LA LIBELLULA SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATA SEMPLIFICATA con sede a Ravenna (RA) operante dal 2023 nel settore Ristorazione con somministrazione
Indicatori chiari per una prima valutazione dell’azienda.
| Fatturato | 36.086,00 € (2024) |
|---|---|
| Incremento del fatturato (2023) | - (-) |
| Dipendenti | - |
| Fatturato per dipendente | - (2024) |
| Utile | -1982,00 € (2024) |
| Utile (% sul fatturato) | -5,49% (2024) |
| Stato di attività | Attiva |
I dati sono elaborati a partire da fonti pubbliche e modelli statistici.
L’analisi offre una lettura indicativa dell’andamento aziendale e va sempre interpretata nel contesto specifico dell’impresa.
Analisi dell’andamento economico e della dinamica di crescita.
Analisi
Un'azienda di ristorazione con questo volume di ricavi opera in una fascia particolarmente sfidante del mercato romagnolo, dove la pressione dei costi fissi e la stagionalità turistica creano margini molto stretti rispetto ai competitor di dimensioni superiori, soprattutto considerando che Ravenna vive di flussi costieri concentrati in pochi mesi dell'anno e di una clientela locale che richiede continuità senza volume garantito. La produttività per copertone o per metro quadrato disponibile diventa decisiva in questo contesto, perché le economie di scala nel rifornimento e nella gestione del personale rimangono fuori dalla portata, costringendo a ottimizzare ogni singolo processo operativo e a differenziarsi su qualità o specializzazione piuttosto che competere su prezzo. Una realtà di queste dimensioni fatica a sostenere i costi di gestione tipici della ristorazione tradizionale e probabilmente punta su modelli leggeri come street food, formula al banco o specializzazione tematica, dove il giro di clienti e la velocità di servizio compensano il numero ristretto di coperti, oppure integra revenue da catering o consegne a domicilio per lisciare i picchi di domanda stagionale.
Analisi aggiornata al 08/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
| Crescita media fatturato Ateco nella regione (12m) | 63.291,32 € (2024) |
|---|---|
| Crescita del fatturato normalizzata per dipendente | - (2024) |
Inquadramento del settore e del contesto di mercato.
Analisi
Il settore della ristorazione con somministrazione comprende esercizi pubblici in cui vengono preparati e serviti pasti e bevande direttamente al pubblico, inclusi ristoranti tradizionali, trattorie, osterie, pizzerie e ristoranti etnici, con consumo prevalentemente nei locali. Si tratta di uno dei comparti più rappresentativi della ristorazione italiana, caratterizzato da un'elevatissima frammentazione imprenditoriale con forte prevalenza di micro e piccole imprese a conduzione familiare. Dopo il crollo registrato nel 2020 a causa delle restrizioni pandemiche — con perdite stimate superiori al 40% del fatturato aggregato e la chiusura temporanea o definitiva di decine di migliaia di esercizi — il settore ha avviato una significativa ripresa tra il 2021 e il 2023. Nel 2022 il fatturato complessivo del comparto ha recuperato e in alcuni segmenti superato i livelli pre-Covid, trainato dalla domanda turistica internazionale e dal ritorno dei consumi domestici fuori casa. Nel 2023 e nei primi mesi del 2024 il settore ha tuttavia dovuto confrontarsi con l'erosione dei margini operativi causata dall'inflazione elevata sui costi delle materie prime alimentari e dell'energia, con rincari medi degli input produttivi compresi tra il 15% e il 25% rispetto al 2021. Il numero di imprese attive si è stabilizzato intorno alle 160.000-170.000 unità, ma il turnover rimane elevato. Sul fronte occupazionale persistono difficoltà strutturali nel reperimento di personale qualificato, in particolare cuochi e figure di sala, fenomeno noto come mismatch tra domanda e offerta di lavoro. Per il periodo 2025-2028, le principali sfide riguardano l'adeguamento ai nuovi obblighi normativi in materia di sostenibilità ambientale e riduzione degli sprechi alimentari, la pressione competitiva esercitata dalle piattaforme di food delivery che modificano i modelli di consumo, l'adozione di tecnologie digitali per la gestione operativa e la fidelizzazione della clientela, nonché il progressivo aumento del costo del lavoro conseguente ai rinnovi contrattuali del settore.
Analisi aggiornata al 08/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
Dati societari e informazioni di carattere generale.
| Età dell'azienda | 2 anni 11 mesi |
|---|---|
| P.Iva / Codice Fiscale | 02750100394 |
| Data iscrizione | 21/09/2023 |
| Codice ateco | 56.10.11 |
| Ateco | Ristorazione con somministrazione |
| Sede legale | Viale Catone, 28 - Ravenna (RA) |
| PEC | - |
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Analisi forecast
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Business plan ordinari e straordinari
Strumenti numerici a supporto di investimenti, crescita e riorganizzazioni.
Audit contabile e finanziario
Verifica della coerenza tra dati contabili e reale andamento aziendale.
Analisi degli investimenti
Valutazione dell’impatto economico e finanziario delle scelte strategiche.
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Nel database delle aziende analizzate:
EXA SRL - Partita IVA 01729410447 fatturato e analisi
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MG AUTO S.R.L. - Partita IVA 07033080826 fatturato e analisi
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AziendaFuturo è una struttura professionale composta da professionisti provenienti da diversi studi, specializzati in pianificazione fiscale, patrimoniale e controllo di gestione a supporto dell’imprenditore.