LA FENICE 2 S.R.L.S.Analisi fatturato e dati aziendali
LA FENICE 2 S.R.L.S. con sede a Mesola (FE) operante nel settore Ristorazione con somministrazione
Indicatori chiari per una prima valutazione dell’azienda.
| Fatturato | 159.849,00 € (2020) |
|---|---|
| Incremento del fatturato | - (-) |
| Dipendenti | 2 |
| Fatturato per dipendente | 79.924,50 € (2020) |
| Utile | 53.713,00 € (2020) |
| Utile (% sul fatturato) | 33,60% (2020) |
| Stato di attività | Attiva |
I dati sono elaborati a partire da fonti pubbliche e modelli statistici.
L’analisi offre una lettura indicativa dell’andamento aziendale e va sempre interpretata nel contesto specifico dell’impresa.
Analisi dell’andamento economico e della dinamica di crescita.
Analisi
La ristorazione nella provincia di Ferrara e più in generale nel Delta del Po si muove su volumi contenuti, spesso legati alla stagionalità turistica e a una clientela locale fidelizzata, e un fatturato di questa portata si colloca in una fascia che riflette bene la dimensione tipica di un esercizio a conduzione familiare o con pochi tavoli, dove la sfida non è tanto crescere in modo aggressivo quanto tenere alta la resa per coperto e gestire con attenzione i costi di approvvigionamento, storicamente sensibili alle oscillazioni dei prezzi delle materie prime alimentari. In un contesto territoriale come Mesola, dove i flussi di visitatori legati alla Riserva del Delta e al turismo naturalistico offrono finestre di opportunità concentrate in certi periodi dell'anno, la capacità di monetizzare la stagione alta e di contenere i costi nella bassa diventa il vero indicatore di salute operativa, più ancora del volume assoluto dei ricavi. Reggere su questi livelli in modo stabile è già un risultato che merita attenzione, a patto che la struttura dei costi rimanga snella e che la proposta di valore, spesso legata alla tipicità locale, continui a giustificare il posizionamento agli occhi di una clientela sempre più attenta al rapporto qualità percepita e prezzo.
Analisi aggiornata al 06/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
| Crescita media fatturato Ateco nella regione (12m) | -223.540,63 € (2020) |
|---|---|
| Crescita del fatturato normalizzata per dipendente | - (2020) |
Inquadramento del settore e del contesto di mercato.
Analisi
Il settore della ristorazione con somministrazione comprende esercizi pubblici in cui vengono preparati e serviti pasti e bevande direttamente al pubblico, inclusi ristoranti tradizionali, trattorie, osterie, pizzerie e ristoranti etnici, con consumo prevalentemente nei locali. Si tratta di uno dei comparti più rappresentativi della ristorazione italiana, caratterizzato da un'elevatissima frammentazione imprenditoriale con forte prevalenza di micro e piccole imprese a conduzione familiare. Dopo il crollo registrato nel 2020 a causa delle restrizioni pandemiche — con perdite stimate superiori al 40% del fatturato aggregato e la chiusura temporanea o definitiva di decine di migliaia di esercizi — il settore ha avviato una significativa ripresa tra il 2021 e il 2023. Nel 2022 il fatturato complessivo del comparto ha recuperato e in alcuni segmenti superato i livelli pre-Covid, trainato dalla domanda turistica internazionale e dal ritorno dei consumi domestici fuori casa. Nel 2023 e nei primi mesi del 2024 il settore ha tuttavia dovuto confrontarsi con l'erosione dei margini operativi causata dall'inflazione elevata sui costi delle materie prime alimentari e dell'energia, con rincari medi degli input produttivi compresi tra il 15% e il 25% rispetto al 2021. Il numero di imprese attive si è stabilizzato intorno alle 160.000-170.000 unità, ma il turnover rimane elevato. Sul fronte occupazionale persistono difficoltà strutturali nel reperimento di personale qualificato, in particolare cuochi e figure di sala, fenomeno noto come mismatch tra domanda e offerta di lavoro. Per il periodo 2025-2028, le principali sfide riguardano l'adeguamento ai nuovi obblighi normativi in materia di sostenibilità ambientale e riduzione degli sprechi alimentari, la pressione competitiva esercitata dalle piattaforme di food delivery che modificano i modelli di consumo, l'adozione di tecnologie digitali per la gestione operativa e la fidelizzazione della clientela, nonché il progressivo aumento del costo del lavoro conseguente ai rinnovi contrattuali del settore.
Analisi aggiornata al 06/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
Dati societari e informazioni di carattere generale.
| Età dell'azienda | - |
|---|---|
| P.Iva / Codice Fiscale | 02064370386 |
| Data iscrizione | - |
| Codice ateco | 56.10.11 |
| Ateco | Ristorazione con somministrazione |
| Sede legale | Piazza Vittorio Veneto, 117 - Mesola (FE) |
| PEC | - |
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Patrimonio personale e rischio d’impresa
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Coerenza tra obiettivi personali e struttura societaria
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Struttura economica dell’impresa
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Budget economico e finanziario
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Analisi forecast
Valutazione preventiva degli effetti delle scelte imprenditoriali.
Business plan ordinari e straordinari
Strumenti numerici a supporto di investimenti, crescita e riorganizzazioni.
Audit contabile e finanziario
Verifica della coerenza tra dati contabili e reale andamento aziendale.
Analisi degli investimenti
Valutazione dell’impatto economico e finanziario delle scelte strategiche.
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AziendaFuturo è una struttura professionale composta da professionisti provenienti da diversi studi, specializzati in pianificazione fiscale, patrimoniale e controllo di gestione a supporto dell’imprenditore.