GRICAF - S.R.L.Analisi fatturato e dati aziendali
GRICAF - S.R.L. con sede a Scalea (CS) operante nel settore Lavorazione del caffè
Indicatori chiari per una prima valutazione dell’azienda.
| Fatturato | 6.187.486,00 € (2024) |
|---|---|
| Incremento del fatturato (2023) | +65,59% (+2.450.897,00 €) |
| Dipendenti | 10 ~ 15 |
| Fatturato per dipendente | 494.998,88 € (2024) |
| Utile | 252.705,00 € (2024) |
| Utile (% sul fatturato) | 4,08% (2024) |
| Stato di attività | Attiva |
I dati sono elaborati a partire da fonti pubbliche e modelli statistici.
L’analisi offre una lettura indicativa dell’andamento aziendale e va sempre interpretata nel contesto specifico dell’impresa.
Analisi dell’andamento economico e della dinamica di crescita.
Analisi
La lavorazione del caffè in Calabria rappresenta un segmento di nicchia all'interno di un comparto nazionale dove la trasformazione e il confezionamento rimangono concentrati tra Torino e Milano, eppure l'azienda scalese sta generando ricavi che riflettono una posizione di rilievo nel mercato regionale e meridionale, suggerendo una penetrazione commerciale capace di compensare la distanza dai principali hub logistici attraverso una probabile specializzazione in produzioni ad alto valore aggiunto o servizi di lavorazione conto terzi che richiedono precisione e qualità. La crescita della domanda di caffè da filiera corta e la valorizzazione commerciale di una localizzazione portuali come quella tirrenica inducono a ipotizzare che il volume dei ricavi sia sostenuto da una efficienza operativa che mantiene margini competitivi pur operando in un'area geografica dove la concentrazione di competitor è minore rispetto al Nord, ma dove accesso alle materie prime e gestione della supply chain richiedono una capacità gestionale solida per evitare compressioni di redditività. L'ordine di grandezza dei ricavi indica un'azienda capace di costruire relazioni commerciali stabili, probabilmente attraverso clienti consolidati nel canale retail o food service regionale e nazionale, con una struttura operativa che riesce a mantenere continuità produttiva e affidabilità di consegna, elementi critici in un settore dove la qualità della lavorazione incide direttamente sulla competitività e sulla percezione del prodotto finito.
Analisi aggiornata al 08/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
| Crescita media fatturato Ateco nella regione (12m) | 1.233.472,00 € (2024) |
|---|---|
| Crescita del fatturato normalizzata per dipendente | 196.071,76 € (2024) |
Inquadramento del settore e del contesto di mercato.
Analisi
Il settore della lavorazione del caffè in Italia comprende le attività di torrefazione, miscelazione e macinazione dei chicchi di caffè crudo, nonché la produzione di caffè solubile, decaffeinato e di preparati a base di caffè, destinati sia al canale retail sia alla distribuzione nel segmento Ho.Re.Ca. L'Italia rappresenta uno dei mercati più significativi d'Europa in questo comparto, con una tradizione industriale consolidata che include operatori di scala globale — come Lavazza, Illy e Segafredo — accanto a centinaia di torrefazioni artigianali e medie imprese distribuite prevalentemente nel Nord e nel Centro-Sud del Paese. Nel periodo 2020-2024 il settore ha mostrato una resilienza complessivamente positiva: dopo la contrazione legata alla chiusura della ristorazione durante la pandemia, il comparto ha registrato una significativa accelerazione delle vendite retail e un forte sviluppo del segmento delle capsule e dei sistemi monodose, che hanno ridisegnato le quote di mercato interno. Il fatturato aggregato del settore ha superato stabilmente i 3,5 miliardi di euro annui, con una crescita dell'export verso mercati nordamericani e asiatici. L'occupazione si è mantenuta stabile attorno alle 8.000-10.000 unità dirette, con un indotto considerevole nella logistica e nel packaging. Tra le sfide attese per il periodo 2025-2028, la volatilità dei prezzi del caffè verde sui mercati internazionali — accentuata da siccità e instabilità climatica nelle aree di produzione brasiliane ed etiopi — rappresenta la principale pressione sui margini operativi. A ciò si aggiungono gli impatti della normativa europea sulla deforestazione (EUDR), che impone nuovi obblighi di tracciabilità della filiera, e la crescente concorrenza di operatori internazionali nel segmento premium. La transizione verso imballaggi sostenibili e la digitalizzazione dei processi produttivi costituiscono ulteriori vettori di trasformazione strutturale del settore.
Analisi aggiornata al 08/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
Dati societari e informazioni di carattere generale.
| Età dell'azienda | - |
|---|---|
| P.Iva / Codice Fiscale | 02266130786 |
| Data iscrizione | - |
| Codice ateco | 10.83.01 |
| Ateco | Lavorazione del caffè |
| Sede legale | Via Menestalla, - Scalea (CS) |
| PEC | - |
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Coerenza tra obiettivi personali e struttura societaria
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Struttura economica dell’impresa
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Budget economico e finanziario
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Analisi forecast
Valutazione preventiva degli effetti delle scelte imprenditoriali.
Business plan ordinari e straordinari
Strumenti numerici a supporto di investimenti, crescita e riorganizzazioni.
Audit contabile e finanziario
Verifica della coerenza tra dati contabili e reale andamento aziendale.
Analisi degli investimenti
Valutazione dell’impatto economico e finanziario delle scelte strategiche.
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