G.O. SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATA SEMPLIFICATAAnalisi fatturato e dati aziendali
G.O. SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATA SEMPLIFICATA con sede a Napoli (NA) operante dal 2018 nel settore Produzione di pasticceria fresca
Indicatori chiari per una prima valutazione dell’azienda.
| Fatturato | 33.871,00 € (2023) |
|---|---|
| Incremento del fatturato (2022) | -52,87% (-38.001,00 €) |
| Dipendenti | - |
| Fatturato per dipendente | - (2023) |
| Utile | 416,00 € (2023) |
| Utile (% sul fatturato) | 1,23% (2023) |
| Stato di attività | Attiva |
I dati sono elaborati a partire da fonti pubbliche e modelli statistici.
L’analisi offre una lettura indicativa dell’andamento aziendale e va sempre interpretata nel contesto specifico dell’impresa.
Analisi dell’andamento economico e della dinamica di crescita.
Analisi
I ricavi registrati si collocano su una scala molto contenuta, coerente con una realtà artigianale o familiare che opera in un mercato locale ad alta densità competitiva come quello napoletano, dove la produzione di dolci freschi è radicata in una tradizione secolare e conta una presenza capillare di laboratori di piccole dimensioni. In un contesto del genere, la sostenibilità dipende in misura determinante dalla capacità di presidiare nicchie di prossimità, dalla fedeltà di una clientela abituale e da una gestione molto attenta dei costi delle materie prime, che nel comparto alimentare artigianale incidono in modo significativo sui margini. A questi livelli di giro d'affari, la crescita strutturale passa quasi obbligatoriamente attraverso canali di vendita aggiuntivi, come la fornitura a bar, ristoranti o eventi, oppure attraverso una valorizzazione del prodotto che consenta di sostenere prezzi più alti in segmenti di mercato più esigenti. La sfida principale rimane quella di trasformare una produzione ad alto contenuto manuale in un modello capace di scalare senza perdere quella qualità artigianale che, a Napoli più che altrove, rappresenta il vero vantaggio competitivo.
Analisi aggiornata al 06/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
| Crescita media fatturato Ateco nella regione (12m) | 158.216,40 € (2023) |
|---|---|
| Crescita del fatturato normalizzata per dipendente | - (2023) |
Inquadramento del settore e del contesto di mercato.
Analisi
Il settore della produzione di pasticceria fresca comprende la fabbricazione industriale e artigianale di prodotti dolciari a breve conservazione, tra cui torte, crostate, bignè, cannoli, pasticcini e altre preparazioni a base di pasta frolla, sfoglia o lievitata destinate al consumo immediato o a breve termine. Rientra in questo ambito sia la produzione laboratoriale delle pasticcerie tradizionali sia quella di unità produttive di maggiori dimensioni che riforniscono la grande distribuzione organizzata, la ristorazione e il catering. Nel periodo 2020-2024 il settore ha mostrato una traiettoria complessivamente positiva, pur attraversando una fase critica durante la pandemia del 2020, quando la chiusura di bar, ristoranti ed eventi ha ridotto significativamente i volumi di ordinato. La ripresa è stata robusta a partire dal 2021, trainata dalla crescente domanda di prodotti premium e artigianali, dalla valorizzazione delle tradizioni regionali e dall'espansione dell'e-commerce alimentare. Il numero di imprese attive si attesta attorno alle 20.000 unità, con una prevalenza di microimprese e operatori artigiani, e l'occupazione nel comparto conta circa 50.000 addetti. Il fatturato aggregato ha registrato una crescita media annua stimata tra il 3% e il 5% negli ultimi tre anni, con una pressione inflazionistica sulle materie prime — burro, farina, uova, zucchero — che ha eroso i margini operativi tra il 2022 e il 2023. Per il periodo 2025-2028 le principali sfide riguardano l'adeguamento alle normative europee sull'etichettatura nutrizionale e sulla riduzione degli zuccheri aggiunti, la transizione verso imballaggi sostenibili in linea con la direttiva SUP, la difficoltà nel reperire personale specializzato e la concorrenza crescente da parte di prodotti semi-industriali a prezzo contenuto. L'innovazione di prodotto verso linee senza glutine, vegane e a ridotto contenuto calorico rappresenta un asse di sviluppo già in corso, ma richiede investimenti significativi in ricerca e adeguamento impiantistico.
Analisi aggiornata al 06/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
Dati societari e informazioni di carattere generale.
| Età dell'azienda | 7 anni 7 mesi |
|---|---|
| P.Iva / Codice Fiscale | 09053911211 |
| Data iscrizione | 30/10/2018 |
| Codice ateco | 10.71.2 |
| Ateco | Produzione di pasticceria fresca |
| Sede legale | Via V.le S.antonio Dei Pisani, 21 - Napoli (NA) |
| PEC | - |
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Struttura economica dell’impresa
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Analisi forecast
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Business plan ordinari e straordinari
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Audit contabile e finanziario
Verifica della coerenza tra dati contabili e reale andamento aziendale.
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Valutazione dell’impatto economico e finanziario delle scelte strategiche.
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