FRATELLI LI 5 S.R.L.Analisi fatturato e dati aziendali
FRATELLI LI 5 S.R.L. con sede a Peschiera Borromeo (MI) operante nel settore Ristorazione con somministrazione
Indicatori chiari per una prima valutazione dell’azienda.
| Fatturato | 3.367.943,00 € (2024) |
|---|---|
| Incremento del fatturato (2023) | -2,79% (-96.588,00 €) |
| Dipendenti | 20 ~ 49 |
| Fatturato per dipendente | 97.621,54 € (2024) |
| Utile | 85.532,00 € (2024) |
| Utile (% sul fatturato) | 2,54% (2024) |
| Stato di attività | Attiva |
I dati sono elaborati a partire da fonti pubbliche e modelli statistici.
L’analisi offre una lettura indicativa dell’andamento aziendale e va sempre interpretata nel contesto specifico dell’impresa.
Analisi dell’andamento economico e della dinamica di crescita.
Analisi
Un giro d'affari di questa entità nel segmento della ristorazione con somministrazione rappresenta un risultato tutt'altro che banale, soprattutto per un'attività radicata nell'hinterland milanese, dove la pressione competitiva è intensa ma la domanda è sostenuta da un tessuto produttivo e residenziale tra i più dinamici d'Italia. Peschiera Borromeo, con la sua posizione strategica tra Milano e l'aeroporto di Linate, offre un bacino di clientela variegato che include lavoratori, professionisti in transito e residenti con capacità di spesa mediamente elevata, e raggiungere volumi simili in questo contesto suggerisce una capacità di presidio del territorio decisamente solida. La sfida, per un'operazione di questa scala nella ristorazione, sta tutta nella gestione della complessità operativa, dove il costo del lavoro, la rotazione dei tavoli e l'efficienza degli approvvigionamenti determinano la differenza tra una crescita sostenibile e una corsa affannosa dietro ai ricavi, e i numeri raggiunti lasciano intendere che almeno sul fronte del volume generato la macchina funziona con una certa coerenza. La vera domanda, guardando avanti, è se questo livello di attività possa reggere le trasformazioni del settore, dalla digitalizzazione degli ordini alla pressione sui margini imposta dall'inflazione alimentare, senza perdere quella capacità di generare flussi che oggi appare come il punto di forza più evidente.
Analisi aggiornata al 07/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
| Crescita media fatturato Ateco nella regione (12m) | 95.736,81 € (2024) |
|---|---|
| Crescita del fatturato normalizzata per dipendente | -2799,65 € (2024) |
Inquadramento del settore e del contesto di mercato.
Analisi
Il settore della ristorazione con somministrazione comprende esercizi pubblici in cui vengono preparati e serviti pasti e bevande direttamente al pubblico, inclusi ristoranti tradizionali, trattorie, osterie, pizzerie e ristoranti etnici, con consumo prevalentemente nei locali. Si tratta di uno dei comparti più rappresentativi della ristorazione italiana, caratterizzato da un'elevatissima frammentazione imprenditoriale con forte prevalenza di micro e piccole imprese a conduzione familiare. Dopo il crollo registrato nel 2020 a causa delle restrizioni pandemiche — con perdite stimate superiori al 40% del fatturato aggregato e la chiusura temporanea o definitiva di decine di migliaia di esercizi — il settore ha avviato una significativa ripresa tra il 2021 e il 2023. Nel 2022 il fatturato complessivo del comparto ha recuperato e in alcuni segmenti superato i livelli pre-Covid, trainato dalla domanda turistica internazionale e dal ritorno dei consumi domestici fuori casa. Nel 2023 e nei primi mesi del 2024 il settore ha tuttavia dovuto confrontarsi con l'erosione dei margini operativi causata dall'inflazione elevata sui costi delle materie prime alimentari e dell'energia, con rincari medi degli input produttivi compresi tra il 15% e il 25% rispetto al 2021. Il numero di imprese attive si è stabilizzato intorno alle 160.000-170.000 unità, ma il turnover rimane elevato. Sul fronte occupazionale persistono difficoltà strutturali nel reperimento di personale qualificato, in particolare cuochi e figure di sala, fenomeno noto come mismatch tra domanda e offerta di lavoro. Per il periodo 2025-2028, le principali sfide riguardano l'adeguamento ai nuovi obblighi normativi in materia di sostenibilità ambientale e riduzione degli sprechi alimentari, la pressione competitiva esercitata dalle piattaforme di food delivery che modificano i modelli di consumo, l'adozione di tecnologie digitali per la gestione operativa e la fidelizzazione della clientela, nonché il progressivo aumento del costo del lavoro conseguente ai rinnovi contrattuali del settore.
Analisi aggiornata al 07/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
Dati societari e informazioni di carattere generale.
| Età dell'azienda | - |
|---|---|
| P.Iva / Codice Fiscale | 09439470965 |
| Data iscrizione | - |
| Codice ateco | 56.10.11 |
| Ateco | Ristorazione con somministrazione |
| Sede legale | Via Della Liberazione, 1 - Peschiera Borromeo (MI) |
| PEC | - |
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Ambiti di intervento tipici per imprese con questo profilo a supporto dell'imprenditore
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Tassazione e liquidità personale
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Patrimonio personale e rischio d’impresa
Valutazione dell’esposizione patrimoniale derivante dalla struttura societaria.
Coerenza tra obiettivi personali e struttura societaria
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Struttura economica dell’impresa
Analisi dei margini, dei costi e della sostenibilità economica nel tempo.
Budget economico e finanziario
Definizione di previsioni strutturate a supporto delle decisioni.
Analisi forecast
Valutazione preventiva degli effetti delle scelte imprenditoriali.
Business plan ordinari e straordinari
Strumenti numerici a supporto di investimenti, crescita e riorganizzazioni.
Audit contabile e finanziario
Verifica della coerenza tra dati contabili e reale andamento aziendale.
Analisi degli investimenti
Valutazione dell’impatto economico e finanziario delle scelte strategiche.
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