FOOD & FLAVOURS ENGINEERING SRLAnalisi fatturato e dati aziendali

Analisi

Il settore comprende tutte le attività di ricerca di base, ricerca applicata e sviluppo sperimentale condotte nel campo delle scienze naturali — quali fisica, chimica, biologia, scienze della terra e ambientali — e dell'ingegneria in senso lato, escludendo le biotecnologie che ricadono in classificazioni separate. Vi rientrano laboratori privati, centri di ricerca industriale, spin-off universitari e istituti pubblici non ricompresi in altre categorie specifiche, con una forte presenza di soggetti che operano in connessione con il sistema universitario e con grandi gruppi manifatturieri. Nel periodo 2020-2024 il settore ha mostrato una traiettoria di crescita sostenuta, sostenuta in misura determinante dai fondi del Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza, che ha destinato circa 11,7 miliardi di euro alla missione "Istruzione e Ricerca", favorendo la nascita di nuovi Centri Nazionali e Partenariati Estesi. La spesa italiana totale in ricerca e sviluppo ha superato nel 2022 la soglia dell'1,3% del PIL, avvicinandosi — pur restando al di sotto — alla media europea del 2,3%. Il numero di addetti nel settore privato della R&S è cresciuto progressivamente, con il Nord-Ovest e il Nord-Est che concentrano la quota prevalente delle imprese attive, mentre il Mezzogiorno beneficia di incentivi fiscali mirati come il credito d'imposta R&S, potenziato nel 2021 fino al 25% delle spese ammissibili per le regioni del Sud. Per il periodo 2025-2028 le principali sfide riguardano il rischio di dispersione dei fondi PNRR in assenza di una governance strutturata, la difficoltà nel trattenere ricercatori altamente qualificati a fronte di offerte salariali competitive provenienti dall'estero, e la necessità di adeguare le infrastrutture di calcolo e data management ai requisiti dell'intelligenza artificiale applicata alla ricerca scientifica. La crescente pressione normativa europea in materia di open science e gestione dei dati di ricerca introduce inoltre oneri di compliance non trascurabili per i soggetti di minori dimensioni.

Analisi aggiornata al 08/2026

Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.