FABBRICA DEL GHIACCIO S.R.L.Analisi fatturato e dati aziendali
FABBRICA DEL GHIACCIO S.R.L. con sede a Polignano A Mare (BA) operante nel settore Commercio all'ingrosso di altri prodotti alimentari
Indicatori chiari per una prima valutazione dell’azienda.
| Fatturato | 132.068,00 € (2024) |
|---|---|
| Incremento del fatturato | - (-) |
| Dipendenti | 3 ~ 5 |
| Fatturato per dipendente | 33.017,00 € (2024) |
| Utile | -26.468,00 € (2024) |
| Utile (% sul fatturato) | -20,04% (2024) |
| Stato di attività | Attiva |
I dati sono elaborati a partire da fonti pubbliche e modelli statistici.
L’analisi offre una lettura indicativa dell’andamento aziendale e va sempre interpretata nel contesto specifico dell’impresa.
Analisi dell’andamento economico e della dinamica di crescita.
Analisi
Con un giro d'affari contenuto, questa realtà si muove in un segmento del commercio alimentare all'ingrosso dove la competitività si gioca soprattutto sulla capacità di presidiare nicchie di prodotto e consolidare relazioni stabili con la filiera distributiva locale, in un territorio come quello pugliese che offre una base produttiva agricola e agroalimentare tutt'altro che marginale. A Polignano a Mare e nel suo circondario, la domanda di prodotti alimentari destinati alla ristorazione e al dettaglio specializzato mantiene una certa vivacità, anche grazie a un turismo che alimenta i consumi stagionali, ma proprio questa stagionalità può incidere sulla continuità dei flussi commerciali e rendere più difficile costruire una struttura operativa efficiente su base annua. I volumi espressi suggeriscono un operatore ancora in fase di consolidamento o deliberatamente focalizzato su un perimetro ristretto di clienti e referenze, dove la tenuta dei margini dipende più dalla qualità delle relazioni che dalla forza contrattuale legata alla scala, in un settore dove le pressioni sui prezzi da parte della grande distribuzione e degli operatori più strutturati sono una costante con cui fare i conti.
Analisi aggiornata al 07/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
| Crescita media fatturato Ateco nella regione (12m) | 105.995,30 € (2024) |
|---|---|
| Crescita del fatturato normalizzata per dipendente | - (2024) |
Inquadramento del settore e del contesto di mercato.
Analisi
Il settore del commercio all'ingrosso di altri prodotti alimentari comprende la distribuzione intermedia di una vasta gamma di alimenti non classificati altrove, tra cui prodotti etnici e specialità gastronomiche, alimenti funzionali e biologici, condimenti, conserve, prodotti per la ristorazione collettiva e ingredienti per l'industria alimentare. Operano in questo spazio operatori di medie e grandi dimensioni, broker alimentari, grossisti specializzati e piattaforme di cash & carry, che fungono da anello di congiunzione tra produttori nazionali ed esteri e la filiera della distribuzione moderna, della ristorazione e del dettaglio tradizionale. Nel periodo 2020-2024 il settore ha attraversato fasi di marcata volatilità. Il biennio 2020-2021 è stato segnato dal crollo della domanda proveniente dall'horeca a causa delle restrizioni pandemiche, con una contrazione dei volumi stimata tra il 15 e il 25% per gli operatori più esposti alla ristorazione. La ripresa del 2022 e del 2023 è stata vigorosa ma condizionata dall'inflazione dei prezzi alle materie prime e dai costi logistici elevati, che hanno compresso i margini operativi. Il numero di imprese attive si è mantenuto sostanzialmente stabile, attorno alle 8.000-9.000 unità a livello nazionale secondo le rilevazioni di Unioncamere, con una lieve concentrazione verso operatori strutturati e una riduzione delle microimprese marginali. L'occupazione ha mostrato una tenuta discreta, sostenuta dalla ripresa dei consumi fuori casa nel 2023-2024. Per il triennio 2025-2028 le principali sfide riguardano la pressione sui margini generata dalla grande distribuzione organizzata che internalizza funzioni logistiche, la crescente domanda di tracciabilità e sostenibilità lungo la filiera imposta dai regolamenti europei sulla due diligence ambientale e dal regolamento sulla deforestazione, nonché la necessità di digitalizzare i processi di ordine e gestione dell'inventario per competere con piattaforme B2B internazionali. L'adeguamento agli standard ESG e la gestione degli sprechi alimentari rappresentano ulteriori vettori di trasformazione strutturale.
Analisi aggiornata al 07/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
Dati societari e informazioni di carattere generale.
| Età dell'azienda | - |
|---|---|
| P.Iva / Codice Fiscale | 08917380720 |
| Data iscrizione | - |
| Codice ateco | 46.38.9 |
| Ateco | Commercio all'ingrosso di altri prodotti alimentari |
| Sede legale | Via Papa Giovanni Xxiii, 89 - Polignano A Mare (BA) |
| PEC | - |
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Struttura economica dell’impresa
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Budget economico e finanziario
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Analisi forecast
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Business plan ordinari e straordinari
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Audit contabile e finanziario
Verifica della coerenza tra dati contabili e reale andamento aziendale.
Analisi degli investimenti
Valutazione dell’impatto economico e finanziario delle scelte strategiche.
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