CONSORZIO PER LA TUTELA DEI VINI DEL MONTELLO E DEI COLLI ASOLANIAnalisi fatturato e dati aziendali

Analisi

Il settore relativo alle attività per la tutela di beni di produzione controllata comprende i servizi di verifica, certificazione, ispezione e controllo della qualità applicati a produzioni regolamentate da disciplinari o normative specifiche, con particolare riferimento alle denominazioni di origine protetta (DOP), indicazioni geografiche protette (IGP), produzioni biologiche e altri sistemi di qualità riconosciuti a livello nazionale ed europeo. Rientrano in questo ambito le attività degli organismi di controllo accreditati che operano lungo le filiere agroalimentari, vitivinicole e olivicole, ma anche in settori manifatturieri soggetti a certificazione obbligatoria o volontaria. Nel periodo compreso tra il 2020 e il 2024, il settore ha registrato una crescita sostenuta, trainata dall'espansione del mercato dei prodotti DOP e IGP italiani, che secondo i dati Qualivita-Ismea hanno superato i 20 miliardi di euro di valore alla produzione nel 2022, con un incremento costante anche negli anni successivi. Il numero di organismi di controllo autorizzati dal Ministero dell'Agricoltura è rimasto relativamente stabile, attestandosi intorno a una quarantina di soggetti accreditati, ma si è registrata una progressiva concentrazione attraverso fusioni e acquisizioni tra operatori. L'occupazione nel comparto ha mostrato tenuta, con profili tecnico-specialistici sempre più richiesti, e la digitalizzazione dei processi di audit e tracciabilità ha rappresentato un fattore abilitante rilevante anche durante le restrizioni pandemiche del 2020-2021. Per il periodo 2025-2028, il settore dovrà confrontarsi con l'aggiornamento del Regolamento europeo sui sistemi di qualità agricola, che introdurrà requisiti più stringenti per gli organismi di controllo, e con la crescente pressione verso la tracciabilità digitale attraverso tecnologie blockchain e sistemi di geolocalizzazione delle produzioni. La competizione tra organismi certificatori si intensificherà, mentre l'aumento delle frodi agroalimentari a livello internazionale rafforzerà la domanda di servizi di controllo più sofisticati e frequenti, ponendo sfide organizzative e di aggiornamento delle competenze interne.

Analisi aggiornata al 07/2026

Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.