CHAOHOU SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATAAnalisi fatturato e dati aziendali
CHAOHOU SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATA con sede a Caltanissetta (CL) operante dal 2021 nel settore Ristorazione con somministrazione
Indicatori chiari per una prima valutazione dell’azienda.
| Fatturato | 890.846,00 € (2023) |
|---|---|
| Incremento del fatturato (2022) | +9,28% (+75.643,00 €) |
| Dipendenti | 16 ~ 19 |
| Fatturato per dipendente | 50.905,49 € (2023) |
| Utile | 41.981,00 € (2023) |
| Utile (% sul fatturato) | 4,71% (2023) |
| Stato di attività | Attiva |
I dati sono elaborati a partire da fonti pubbliche e modelli statistici.
L’analisi offre una lettura indicativa dell’andamento aziendale e va sempre interpretata nel contesto specifico dell’impresa.
Analisi dell’andamento economico e della dinamica di crescita.
Analisi
Nel contesto della ristorazione siciliana, dove la stagionalità turistica e la frammentazione del mercato locale condizionano fortemente le dinamiche di ricavo, questa azienda manifesta una dimensione operativa che rispecchia la struttura tipica dell'imprenditoria ristoratrice nel sud dell'isola, dove il flusso di clientela oscilla tra picchi legati al turismo e periodi di minore affluenza. La scala dei ricavi suggerisce un'attività ben consolidata nel territorio nisseno, probabilmente con una clientela mista tra residenti e visitatori occasionali, che riesce a mantenere una certa stabilità nonostante il contesto competitivo locale e la pressione esercitata dai costi operativi caratteristici del settore. L'efficienza gestionale appare adeguata per il mercato di riferimento, dove la capacità di ottimizzare sia la gestione del personale che il controllo del food cost risulta decisiva per preservare margini operativi in un segmento dove i clienti sono sensibili al rapporto qualità-prezzo. Il fatto che l'azienda mantenga una presenza stabile a Caltanissetta, in un settore dove la mortalità imprenditoriale è significativa, segnala una certa capacità di adattamento ai ritmi stagionali tipici della Sicilia interna e di gestione della relazione con una clientela prevalentemente locale.
Analisi aggiornata al 08/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
| Crescita media fatturato Ateco nella regione (12m) | 93.347,14 € (2023) |
|---|---|
| Crescita del fatturato normalizzata per dipendente | 4322,46 € (2023) |
Inquadramento del settore e del contesto di mercato.
Analisi
Il settore della ristorazione con somministrazione comprende esercizi pubblici in cui vengono preparati e serviti pasti e bevande direttamente al pubblico, inclusi ristoranti tradizionali, trattorie, osterie, pizzerie e ristoranti etnici, con consumo prevalentemente nei locali. Si tratta di uno dei comparti più rappresentativi della ristorazione italiana, caratterizzato da un'elevatissima frammentazione imprenditoriale con forte prevalenza di micro e piccole imprese a conduzione familiare. Dopo il crollo registrato nel 2020 a causa delle restrizioni pandemiche — con perdite stimate superiori al 40% del fatturato aggregato e la chiusura temporanea o definitiva di decine di migliaia di esercizi — il settore ha avviato una significativa ripresa tra il 2021 e il 2023. Nel 2022 il fatturato complessivo del comparto ha recuperato e in alcuni segmenti superato i livelli pre-Covid, trainato dalla domanda turistica internazionale e dal ritorno dei consumi domestici fuori casa. Nel 2023 e nei primi mesi del 2024 il settore ha tuttavia dovuto confrontarsi con l'erosione dei margini operativi causata dall'inflazione elevata sui costi delle materie prime alimentari e dell'energia, con rincari medi degli input produttivi compresi tra il 15% e il 25% rispetto al 2021. Il numero di imprese attive si è stabilizzato intorno alle 160.000-170.000 unità, ma il turnover rimane elevato. Sul fronte occupazionale persistono difficoltà strutturali nel reperimento di personale qualificato, in particolare cuochi e figure di sala, fenomeno noto come mismatch tra domanda e offerta di lavoro. Per il periodo 2025-2028, le principali sfide riguardano l'adeguamento ai nuovi obblighi normativi in materia di sostenibilità ambientale e riduzione degli sprechi alimentari, la pressione competitiva esercitata dalle piattaforme di food delivery che modificano i modelli di consumo, l'adozione di tecnologie digitali per la gestione operativa e la fidelizzazione della clientela, nonché il progressivo aumento del costo del lavoro conseguente ai rinnovi contrattuali del settore.
Analisi aggiornata al 08/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
Dati societari e informazioni di carattere generale.
| Età dell'azienda | 5 anni 5 mesi |
|---|---|
| P.Iva / Codice Fiscale | 02080650852 |
| Data iscrizione | 05/03/2021 |
| Codice ateco | 56.10.11 |
| Ateco | Ristorazione con somministrazione |
| Sede legale | Via Pietro Leone, 13 - Caltanissetta (CL) |
| PEC | - |
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Budget economico e finanziario
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Analisi forecast
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Business plan ordinari e straordinari
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Audit contabile e finanziario
Verifica della coerenza tra dati contabili e reale andamento aziendale.
Analisi degli investimenti
Valutazione dell’impatto economico e finanziario delle scelte strategiche.
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