CAVA.MAR. SRL - UNIPERSONALE - SOCIETA' AGRICOLAAnalisi fatturato e dati aziendali
CAVA.MAR. SRL - UNIPERSONALE - SOCIETA' AGRICOLA con sede a Grottaglie (TA) operante dal 2013 nel settore Coltivazione di uva
Indicatori chiari per una prima valutazione dell’azienda.
| Fatturato | 222.246,00 € (2024) |
|---|---|
| Incremento del fatturato (2023) | +5,61% (+11.808,00 €) |
| Dipendenti | 6 ~ 9 |
| Fatturato per dipendente | 29.632,80 € (2024) |
| Utile | 516,00 € (2024) |
| Utile (% sul fatturato) | 0,23% (2024) |
| Stato di attività | Attiva |
I dati sono elaborati a partire da fonti pubbliche e modelli statistici.
L’analisi offre una lettura indicativa dell’andamento aziendale e va sempre interpretata nel contesto specifico dell’impresa.
Analisi dell’andamento economico e della dinamica di crescita.
Analisi
La vitivinicoltura pugliese esprime da anni una tensione produttiva significativa, con il territorio di Grottaglie e il comprensorio tarantino che contribuiscono a filiere ben radicate anche al di là dei più celebrati distretti del Salento e della Valle d'Itria, rendendo il contesto competitivo tutt'altro che semplice per i produttori di dimensioni contenute. Un fatturato di questa scala, nel comparto della coltivazione dell'uva, riflette una realtà coerente con l'agricoltura specializzata di piccola impresa, dove la redditività dipende in misura critica dalla capacità di valorizzare la produzione a valle, attraverso accordi con cantine o percorsi di trasformazione propria, più che dal puro volume dell'ettarato coltivato. La sostenibilità di questi ricavi in un mercato che premia sempre più la qualità certificata e la tracciabilità geografica passa inevitabilmente dalla capacità dell'azienda di posizionarsi su segmenti meno esposti alla volatilità dei prezzi delle uve da mercato comune, un tema che attraversa trasversalmente tutto il vigneto pugliese. La dimensione operativa suggerisce un'impresa che lavora con margini di efficienza stretti, dove ogni scelta agronomica e commerciale pesa in modo diretto sulla tenuta economica complessiva.
Analisi aggiornata al 07/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
| Crescita media fatturato Ateco nella regione (12m) | 996.524,50 € (2024) |
|---|---|
| Crescita del fatturato normalizzata per dipendente | 1574,40 € (2024) |
Inquadramento del settore e del contesto di mercato.
Analisi
Il settore della coltivazione di uva in Italia comprende la produzione di uva da vino e da tavola, includendo la gestione dei vigneti, la vendemmia e la prima lavorazione del prodotto grezzo prima della trasformazione enologica o della commercializzazione diretta. L'Italia rappresenta uno dei principali produttori mondiali di uva, con una superficie vitata che si aggira intorno ai 700.000 ettari e una forte concentrazione in regioni come Veneto, Puglia, Sicilia, Toscana e Piemonte. Nel periodo 2020-2024 il comparto ha mostrato una sostanziale tenuta, pur attraversando fasi di volatilità significativa: la vendemmia 2023 ha registrato un calo produttivo di circa il 12% rispetto all'anno precedente, attestandosi intorno a 44 milioni di ettolitri di vino potenziale, a causa di siccità prolungate e attacchi fungini favoriti da condizioni climatiche anomale. Il numero di aziende agricole vitivinicole è in progressiva riduzione strutturale, con una tendenza alla concentrazione fondiaria e all'aumento della superficie media per azienda, mentre l'occupazione nel settore rimane rilevante soprattutto nelle economie rurali del Sud e del Nord-Est. Il valore della produzione viticola italiana è stimato stabilmente oltre i 7 miliardi di euro annui, sostenuto dalla forte domanda internazionale di vini italiani DOC e DOCG. Per il periodo 2025-2028 le principali sfide riguardano l'adattamento ai cambiamenti climatici, che impone investimenti in irrigazione di soccorso, selezione varietale resistente e riconversione degli impianti verso quote altimetriche più elevate. La pressione normativa europea, in particolare le restrizioni fitosanitarie legate alla strategia Farm to Fork, riduce la disponibilità di principi attivi per la difesa delle colture, aumentando i costi di produzione. La crescente competizione internazionale da parte di produttori emergenti come Cile, Spagna e Nuova Zelanda rappresenta un'ulteriore pressione sui margini.
Analisi aggiornata al 07/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
Dati societari e informazioni di carattere generale.
| Età dell'azienda | 13 anni 5 mesi |
|---|---|
| P.Iva / Codice Fiscale | 02931990739 |
| Data iscrizione | 12/02/2013 |
| Codice ateco | 01.21 |
| Ateco | Coltivazione di uva |
| Sede legale | Via Martiri D'ungheria, 43 - Grottaglie (TA) |
| PEC | - |
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