CASONI FABBRICAZIONE LIQUORI S.P.A.Analisi fatturato e dati aziendali
CASONI FABBRICAZIONE LIQUORI S.P.A. con sede a Finale Emilia (MO) operante dal 1969 nel settore Distillazione, rettifica e miscelatura degli alcolici
Indicatori chiari per una prima valutazione dell’azienda.
| Fatturato | 58.425.311,00 € (2024) |
|---|---|
| Incremento del fatturato (2023) | -5,52% (-3.415.108,00 €) |
| Dipendenti | 50 ~ 99 |
| Fatturato per dipendente | 784.232,36 € (2024) |
| Utile | 1.800.755,00 € (2024) |
| Utile (% sul fatturato) | 3,08% (2024) |
| Stato di attività | Attiva |
I dati sono elaborati a partire da fonti pubbliche e modelli statistici.
L’analisi offre una lettura indicativa dell’andamento aziendale e va sempre interpretata nel contesto specifico dell’impresa.
Analisi dell’andamento economico e della dinamica di crescita.
Analisi
Un volume d'affari di questa portata nel comparto degli alcolici distillati posiziona l'azienda ben oltre la dimensione artigianale o regionale, collocandola in una fascia competitiva dove il confronto è inevitabilmente nazionale e, per certi prodotti, internazionale. Finale Emilia e più in generale l'Emilia-Romagna offrono un contesto produttivo favorevole, con filiere agro-industriali consolidate e una cultura manifatturiera orientata alla qualità, ma in un settore dove i margini dipendono molto dalla capacità di presidiare canali distributivi lunghi e di gestire con efficienza i cicli di invecchiamento e stoccaggio, una base di ricavi solida non basta da sola a garantire sostenibilità. La vera domanda è se questa massa critica si traduca in una struttura operativa abbastanza snella da reggere la pressione sui costi delle materie prime, che negli ultimi anni ha messo alla prova anche i player più strutturati del distillato italiano. La tenuta nel tempo passa dalla capacità di convertire il volume in valore percepito, spingendo verso segmenti premium dove la competizione sui prezzi lascia spazio alla costruzione di identità di prodotto.
Analisi aggiornata al 07/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
| Crescita media fatturato Ateco nella regione (12m) | -1.719.808,50 € (2024) |
|---|---|
| Crescita del fatturato normalizzata per dipendente | -45.840,38 € (2024) |
Inquadramento del settore e del contesto di mercato.
Analisi
Il settore della distillazione, rettifica e miscelatura degli alcolici comprende la produzione di bevande spiritose ottenute mediante distillazione di materie prime fermentate, incluse grappa, whisky, gin, vodka, rum, amari e liquori, nonché le attività di rettifica dell'alcol etilico e di miscelazione per creare blend o prodotti finiti. In Italia, questo comparto è storicamente dominato dalla grappa — produzione tipicamente italiana con denominazione geografica protetta — affiancata da una crescente produzione di gin artigianale e amari, che negli ultimi anni hanno registrato uno sviluppo significativo sia sul mercato interno sia all'export. Nel periodo 2020-2024 il settore ha mostrato una notevole resilienza nonostante le restrizioni legate alla pandemia da Covid-19, che nel biennio 2020-2021 hanno penalizzato il canale HoReCa. La ripresa è stata rapida: già nel 2022 i volumi esportati di spirits italiani hanno superato i livelli pre-pandemici, trainati dalla domanda proveniente da Stati Uniti, Germania e mercati asiatici. Il fenomeno del craft spirits ha favorito la nascita di numerose micro-distillerie, contribuendo ad aumentare il numero di imprese attive, stimato intorno alle 400-450 unità a livello nazionale. Il fatturato aggregato del comparto si è attestato su valori superiori al miliardo di euro, con la grappa che rappresenta la quota più rilevante della produzione domestica. Per il periodo 2025-2028, il settore dovrà confrontarsi con diverse pressioni: l'aumento dei costi delle materie prime agricole e dell'energia, le crescenti restrizioni normative europee in materia di etichettatura degli alcolici e comunicazione pubblicitaria, nonché le politiche fiscali legate alle accise. Sul piano competitivo, la frammentazione del mercato craft impone agli operatori medio-piccoli investimenti crescenti in brand identity e distribuzione internazionale, mentre la tendenza ai consumi moderati e alle bevande a basso contenuto alcolico rappresenta una sfida strutturale per l'intero comparto.
Analisi aggiornata al 07/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
Dati societari e informazioni di carattere generale.
| Età dell'azienda | 56 anni 11 mesi |
|---|---|
| P.Iva / Codice Fiscale | 00183050368 |
| Data iscrizione | 02/08/1969 |
| Codice ateco | 11.01 |
| Ateco | Distillazione, rettifica e miscelatura degli alcolici |
| Sede legale | Via Venezia, 5/A - Finale Emilia (MO) |
| PEC | - |
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Business plan ordinari e straordinari
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Audit contabile e finanziario
Verifica della coerenza tra dati contabili e reale andamento aziendale.
Analisi degli investimenti
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