CAFFE' CANARIO S.R.L.Analisi fatturato e dati aziendali
CAFFE' CANARIO S.R.L. con sede a Forli' (Forl�-Cesena) operante dal 2022 nel settore Lavorazione del caffè
Indicatori chiari per una prima valutazione dell’azienda.
| Fatturato | 437.905,00 € (2024) |
|---|---|
| Incremento del fatturato (2023) | -9,49% (-45.890,00 €) |
| Dipendenti | 1 |
| Fatturato per dipendente | 437.905,00 € (2024) |
| Utile | -123.258,00 € (2024) |
| Utile (% sul fatturato) | -28,15% (2024) |
| Stato di attività | Attiva |
I dati sono elaborati a partire da fonti pubbliche e modelli statistici.
L’analisi offre una lettura indicativa dell’andamento aziendale e va sempre interpretata nel contesto specifico dell’impresa.
Analisi dell’andamento economico e della dinamica di crescita.
Analisi
Nel panorama della lavorazione del caffè dell'Emilia Romagna, un fatturato di questa portata rivela un'attività posizionata nel segmento micro, probabilmente focalizzata su nicchie specifiche o su una distribuzione territorialmente circoscritta piuttosto che su volumi di massa, dato che il settore è dominato da player nazionali e internazionali con capacità produttive e reti commerciali ben più strutturate. La zona di Forlì, sebbene non sia un hub storico della torrefazione italiana come l'area triestina o quella ligure, offre comunque vantaggi logistici verso i mercati dell'Adriatico e dell'Europa centrale, il che suggerisce che questi ricavi potrebbero riflettere una strategia orientata verso clienti locali e regionali o verso un posizionamento premium su varietà specializzate piuttosto che un'economia di scala. L'efficienza operativa in un contesto così contenuto dipende molto dalla capacità di gestire costi fissi relativi a macchinari e staffing, il che implica che il margine lordo è probabilmente sotto pressione se la lavorazione avviene in house, oppure che l'azienda sta cercando di compensare volumi limitati attraverso maggiore valore aggiunto per unità, come miscele personalizzate o certificazioni specifiche. In ogni caso, la sostenibilità del modello passa attraverso la fidelizzazione di un'clientela B2B resiliente o la capacità di differenziare l'offerta in un mercato dove la competizione sul prezzo è spietata.
Analisi aggiornata al 08/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
| Crescita media fatturato Ateco nella regione (12m) | 222.142,33 € (2024) |
|---|---|
| Crescita del fatturato normalizzata per dipendente | -45.890,00 € (2024) |
Inquadramento del settore e del contesto di mercato.
Analisi
Il settore della lavorazione del caffè in Italia comprende le attività di torrefazione, miscelazione e macinazione dei chicchi di caffè crudo, nonché la produzione di caffè solubile, decaffeinato e di preparati a base di caffè, destinati sia al canale retail sia alla distribuzione nel segmento Ho.Re.Ca. L'Italia rappresenta uno dei mercati più significativi d'Europa in questo comparto, con una tradizione industriale consolidata che include operatori di scala globale — come Lavazza, Illy e Segafredo — accanto a centinaia di torrefazioni artigianali e medie imprese distribuite prevalentemente nel Nord e nel Centro-Sud del Paese. Nel periodo 2020-2024 il settore ha mostrato una resilienza complessivamente positiva: dopo la contrazione legata alla chiusura della ristorazione durante la pandemia, il comparto ha registrato una significativa accelerazione delle vendite retail e un forte sviluppo del segmento delle capsule e dei sistemi monodose, che hanno ridisegnato le quote di mercato interno. Il fatturato aggregato del settore ha superato stabilmente i 3,5 miliardi di euro annui, con una crescita dell'export verso mercati nordamericani e asiatici. L'occupazione si è mantenuta stabile attorno alle 8.000-10.000 unità dirette, con un indotto considerevole nella logistica e nel packaging. Tra le sfide attese per il periodo 2025-2028, la volatilità dei prezzi del caffè verde sui mercati internazionali — accentuata da siccità e instabilità climatica nelle aree di produzione brasiliane ed etiopi — rappresenta la principale pressione sui margini operativi. A ciò si aggiungono gli impatti della normativa europea sulla deforestazione (EUDR), che impone nuovi obblighi di tracciabilità della filiera, e la crescente concorrenza di operatori internazionali nel segmento premium. La transizione verso imballaggi sostenibili e la digitalizzazione dei processi produttivi costituiscono ulteriori vettori di trasformazione strutturale del settore.
Analisi aggiornata al 08/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
Dati societari e informazioni di carattere generale.
| Età dell'azienda | 4 anni 5 mesi |
|---|---|
| P.Iva / Codice Fiscale | 04622000406 |
| Data iscrizione | 30/03/2022 |
| Codice ateco | 10.83.01 |
| Ateco | Lavorazione del caffè |
| Sede legale | Via Bourges, 14 - Forli' (Forl�-Cesena) |
| PEC | - |
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Audit contabile e finanziario
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Analisi degli investimenti
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