BIRRIFICIO FIORENTINO S.R.L.
Analisi fatturato e dati aziendali
BIRRIFICIO FIORENTINO S.R.L. con sede a Bagno A Ripoli (FI) operante dal 2016 nel settore Produzione di birra
Indicatori chiari per una prima valutazione dell’azienda.
| Fatturato | 97.912,00 € (2023) |
|---|---|
| Incremento del fatturato (2022) | +4,51% (+4226,00 €) |
| Dipendenti | 1 |
| Fatturato per dipendente | 97.912,00 € (2023) |
| Utile | -23.823,00 € (2023) |
| Utile (% sul fatturato) | -24,33% (2023) |
| Stato di attività | Attiva |
I dati sono elaborati a partire da fonti pubbliche e modelli statistici.
L’analisi offre una lettura indicativa dell’andamento aziendale e va sempre interpretata nel contesto specifico dell’impresa.
Analisi dell’andamento economico e della dinamica di crescita.
Analisi
Il mercato brassicolo artigianale in Toscana ha vissuto negli ultimi anni una fase di espansione sostenuta dalla crescente attenzione dei consumatori verso prodotti locali e di qualore, ma proprio questa proliferazione rende la competizione sempre più serrata, con margini che premiano chi riesce a costruire una filiera efficiente e un posizionamento riconoscibile. A Bagno a Ripoli, in un contesto metropolitano fiorentino che offre sia canali di distribuzione interessanti sia una clientela disposta a spendere, un volume di ricavi di questa dimensione suggerisce una realtà ancora in fase di consolidamento, probabilmente orientata a una produzione limitata e a circuiti corti come tap room, mercati locali o accordi con pochi locali selezionati. La sfida principale a questo stadio non è tanto generare volumi quanto costruire una struttura produttiva che permetta di assorbire i costi fissi in modo sostenibile, rendendo ogni ettolitro prodotto progressivamente più efficiente, e la prossimità a Firenze può rivelarsi un vantaggio competitivo reale solo se accompagnata da una strategia di visibilità coerente con le aspettative di un pubblico urbano e turistico esigente.
Analisi aggiornata al 05/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
| Crescita media fatturato Ateco nella regione (12m) | -1064,00 € (2023) |
|---|---|
| Crescita del fatturato normalizzata per dipendente | 4226,00 € (2023) |
Inquadramento del settore e del contesto di mercato.
Analisi
Il settore della produzione di birra in Italia comprende la fabbricazione di birra da malto, inclusa la produzione di birre artigianali, industriali e a bassa gradazione alcolica, abbracciando l'intera filiera produttiva dal malto fino al prodotto finito destinato alla distribuzione. Negli ultimi anni il comparto ha vissuto una trasformazione strutturale significativa: tra il 2020 e il 2024 il numero di birrifici attivi ha continuato a crescere, superando le 1.000 unità produttive, trainate principalmente dall'espansione del segmento artigianale, che ha registrato un incremento costante sia in termini di imprese che di volumi prodotti. La pandemia del 2020 ha tuttavia causato una contrazione severa dei consumi nel canale HoReCa, con perdite di fatturato stimate nell'ordine del 20-25% per molti operatori; la ripresa nel biennio 2021-2022 è stata vigorosa, sostenuta dalla riapertura dei pubblici esercizi e da una domanda crescente per prodotti premium e di nicchia. Nel 2023 e nei primi mesi del 2024, il settore ha dovuto fronteggiare l'incremento dei costi delle materie prime, in particolare orzo, luppolo ed energia, che ha compresso i margini operativi di molti produttori, spingendo verso aumenti di prezzo al consumo. Sul fronte dei consumi, l'Italia rimane al di sotto della media europea pro capite, ma la tendenza è in lenta crescita, con particolare attenzione verso birre specialty, senza glutine e a basso contenuto alcolico. Per il periodo 2025-2028 le principali sfide riguardano la pressione competitiva dei grandi gruppi internazionali sui canali della grande distribuzione organizzata, l'adeguamento alle normative ambientali europee in materia di imballaggi e riduzione delle emissioni, oltre alla necessità di investire in digitalizzazione e automazione dei processi produttivi per recuperare efficienza e competitività in un mercato sempre più frammentato.
Analisi aggiornata al 05/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
Dati societari e informazioni di carattere generale.
| Età dell'azienda | 10 anni 2 mesi |
|---|---|
| P.Iva / Codice Fiscale | 06629830487 |
| Data iscrizione | 14/03/2016 |
| Codice ateco | 11.05 |
| Ateco | Produzione di birra |
| Sede legale | Via Pian Di Grassina, 20 - Bagno A Ripoli (FI) |
| PEC | - |
POLL
Quanto del tuo fatturato oggi si trasforma realmente in patrimonio personale?
Osservatorio sulle attività imprenditoriali. Le risposte sono raccolte in forma anonima.
Seleziona la tua risposta
Ambiti di intervento tipici per imprese con questo profilo a supporto dell'imprenditore
Assetto fiscale della società
Analisi della configurazione fiscale della SRL e delle sue implicazioni nel tempo.
Utili, riserve e compensi
Valutazione delle modalità di gestione degli utili in relazione alla posizione personale dell’imprenditore.
Tassazione e liquidità personale
Relazione tra imposizione fiscale e reale disponibilità finanziaria dell’imprenditore.
Patrimonio personale e rischio d’impresa
Valutazione dell’esposizione patrimoniale derivante dalla struttura societaria.
Coerenza tra obiettivi personali e struttura societaria
Allineamento tra configurazione della società e obiettivi dell’imprenditore nel medio-lungo periodo.
Struttura economica dell’impresa
Analisi dei margini, dei costi e della sostenibilità economica nel tempo.
Budget economico e finanziario
Definizione di previsioni strutturate a supporto delle decisioni.
Analisi forecast
Valutazione preventiva degli effetti delle scelte imprenditoriali.
Business plan ordinari e straordinari
Strumenti numerici a supporto di investimenti, crescita e riorganizzazioni.
Audit contabile e finanziario
Verifica della coerenza tra dati contabili e reale andamento aziendale.
Analisi degli investimenti
Valutazione dell’impatto economico e finanziario delle scelte strategiche.
Tra le aziende attive nello stesso ambito:
SKIM S.R.L. SEMPLIFICATA - Partita IVA 05831290654 fatturato e analisi
- Analisi del fatturato
- Analisi del settore
BOSCO FAGARE' S.R.L. - Partita IVA 04777750268 fatturato e analisi
- Analisi del fatturato
- Analisi del settore
FOURMONKEYS SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATA SEMPLIFICATA - Partita IVA 04192470716 fatturato e analisi
- Analisi del settore
MILANO DRINKS FACTORY S.R.L - Partita IVA 12937330962 fatturato e analisi
- Analisi del settore
All’interno delle analisi disponibili:
AGENZIA FUNEBRE C'E' TEMPO DI COLLALTI LUIGI S.R.L. - Partita IVA 02836980603 fatturato e analisi
- Analisi del settore
LA BETONELLA S.R.L. SOCIETA' UNIPERSONALE - Partita IVA 03299640403 fatturato e analisi
- Analisi del settore
SIM S.R.L. - Partita IVA 03446700365 fatturato e analisi
- Analisi del settore
NEW CLEAN SERVICE SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATA SEMPLIFICATA - Partita IVA 03050350218 fatturato e analisi
- Analisi del settore
Chi è AziendaFuturo
Chi è AziendaFuturo
AziendaFuturo è una struttura professionale composta da professionisti provenienti da diversi studi, specializzati in pianificazione fiscale, patrimoniale e controllo di gestione a supporto dell’imprenditore.