AZIENDA AGRICOLA RISAIA S.R.L.Analisi fatturato e dati aziendali

Analisi

Il settore dell'allevamento di suini in Italia comprende la produzione di animali vivi destinati alla macellazione, alla riproduzione e alla vendita, includendo tanto gli allevamenti intensivi di tipo industriale quanto le realtà di piccola scala con razze autoctone. Le principali aree geografiche di concentrazione sono la Pianura Padana, con Lombardia, Emilia-Romagna e Piemonte che insieme rappresentano oltre l'80% della produzione nazionale, strettamente connessa alle filiere dei salumi DOP come Prosciutto di Parma e San Daniele. Nel periodo 2020-2024 il settore ha attraversato una fase di significativa pressione. La diffusione della Peste Suina Africana (PSA), rilevata in Italia a partire dal 2022 prima nei cinghiali selvatici e poi in alcuni allevamenti, ha rappresentato la criticità più grave degli ultimi decenni, determinando restrizioni alle esportazioni verso mercati terzi come Cina e Giappone e causando perdite economiche rilevanti. Il patrimonio suinicolo nazionale si attestava intorno ai 8-8,5 milioni di capi nel 2023, con una lieve contrazione rispetto agli anni precedenti. Il numero di imprese attive ha mostrato una tendenza alla riduzione strutturale, con progressiva concentrazione in unità produttive di maggiori dimensioni. I costi di produzione sono aumentati significativamente tra il 2021 e il 2023, trainati dalla volatilità dei prezzi delle materie prime per mangimi come mais e soia. Per il periodo 2025-2028, le sfide principali riguardano il controllo e l'eradicazione della PSA, indispensabile per recuperare l'accesso ai mercati internazionali e tutelare l'export della salumeria italiana. Sul fronte normativo, le revisioni europee relative al benessere animale e alla riduzione dell'uso di antibiotici impongono investimenti strutturali agli allevatori. La transizione verso pratiche più sostenibili, la gestione dei reflui zootecnici in linea con la Direttiva Nitrati e la crescente pressione da parte della Grande Distribuzione per standard ESG certificati costituiranno ulteriori elementi di trasformazione del settore.

Analisi aggiornata al 08/2026

Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.