AMARCORD S.R.L. UNIPERSONALEAnalisi fatturato e dati aziendali
AMARCORD S.R.L. UNIPERSONALE con sede a Spezzano Albanese (CS) operante dal 2006 nel settore Ristorazione con somministrazione
Indicatori chiari per una prima valutazione dell’azienda.
| Fatturato | 342.642,00 € (2023) |
|---|---|
| Incremento del fatturato (2022) | -6,19% (-22.606,00 €) |
| Dipendenti | 6 ~ 9 |
| Fatturato per dipendente | 45.685,60 € (2023) |
| Utile | 27.601,00 € (2023) |
| Utile (% sul fatturato) | 8,06% (2023) |
| Stato di attività | Attiva |
I dati sono elaborati a partire da fonti pubbliche e modelli statistici.
L’analisi offre una lettura indicativa dell’andamento aziendale e va sempre interpretata nel contesto specifico dell’impresa.
Analisi dell’andamento economico e della dinamica di crescita.
Analisi
In una piccola realtà calabrese come Spezzano Albanese, un fatturato di questa entità per un'attività ristorative riflette la sfida strutturale dei comuni minori del Sud, dove la domanda locale è naturalmente limitata e la stagionalità dei flussi turistici disegna cicli di ricavo molto irregolari nel corso dell'anno. La ristorazione in territori interni non beneficia della densità abitativa dei centri urbani o della continuità di visitatori delle aree costiere, il che significa che la costruzione di una base di clientela stabile richiede un'efficienza operativa molto spinta e probabilmente una forte radicazione nel tessuto sociale locale. Questo volume di ricavi suggerisce un esercizio che probabilmente funziona sul modello della ristorazione tradizionale a gestione familiare, dove la redditività dipende più dalla capacità di contenere i costi strutturali e dalla scelta oculata di orari e giorni di apertura che dalla spinta commerciale aggressiva. Per sostenere una crescita reale in contesti geografici periferici come questo, la leva non è tanto l'aumento dei coperti quanto l'ottimizzazione della propria offerta verso segmenti di clientela più consapevoli o l'integrazione con altre forme di ricavo, dato che il modello classico della ristorazione locale compete oggi con pressioni di mercato molto più forti rispetto al passato.
Analisi aggiornata al 08/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
| Crescita media fatturato Ateco nella regione (12m) | 112.432,68 € (2023) |
|---|---|
| Crescita del fatturato normalizzata per dipendente | -3014,13 € (2023) |
Inquadramento del settore e del contesto di mercato.
Analisi
Il settore della ristorazione con somministrazione comprende esercizi pubblici in cui vengono preparati e serviti pasti e bevande direttamente al pubblico, inclusi ristoranti tradizionali, trattorie, osterie, pizzerie e ristoranti etnici, con consumo prevalentemente nei locali. Si tratta di uno dei comparti più rappresentativi della ristorazione italiana, caratterizzato da un'elevatissima frammentazione imprenditoriale con forte prevalenza di micro e piccole imprese a conduzione familiare. Dopo il crollo registrato nel 2020 a causa delle restrizioni pandemiche — con perdite stimate superiori al 40% del fatturato aggregato e la chiusura temporanea o definitiva di decine di migliaia di esercizi — il settore ha avviato una significativa ripresa tra il 2021 e il 2023. Nel 2022 il fatturato complessivo del comparto ha recuperato e in alcuni segmenti superato i livelli pre-Covid, trainato dalla domanda turistica internazionale e dal ritorno dei consumi domestici fuori casa. Nel 2023 e nei primi mesi del 2024 il settore ha tuttavia dovuto confrontarsi con l'erosione dei margini operativi causata dall'inflazione elevata sui costi delle materie prime alimentari e dell'energia, con rincari medi degli input produttivi compresi tra il 15% e il 25% rispetto al 2021. Il numero di imprese attive si è stabilizzato intorno alle 160.000-170.000 unità, ma il turnover rimane elevato. Sul fronte occupazionale persistono difficoltà strutturali nel reperimento di personale qualificato, in particolare cuochi e figure di sala, fenomeno noto come mismatch tra domanda e offerta di lavoro. Per il periodo 2025-2028, le principali sfide riguardano l'adeguamento ai nuovi obblighi normativi in materia di sostenibilità ambientale e riduzione degli sprechi alimentari, la pressione competitiva esercitata dalle piattaforme di food delivery che modificano i modelli di consumo, l'adozione di tecnologie digitali per la gestione operativa e la fidelizzazione della clientela, nonché il progressivo aumento del costo del lavoro conseguente ai rinnovi contrattuali del settore.
Analisi aggiornata al 08/2026
Le analisi riportate sono elaborate su dati pubblicamente disponibili e su criteri redazionali interni. Le valutazioni hanno finalità esclusivamente informative e non costituiscono giudizi sull’operato dell’azienda né consulenza professionale.
Dati societari e informazioni di carattere generale.
| Età dell'azienda | 20 anni 5 mesi |
|---|---|
| P.Iva / Codice Fiscale | 02754020788 |
| Data iscrizione | 21/03/2006 |
| Codice ateco | 56.10.11 |
| Ateco | Ristorazione con somministrazione |
| Sede legale | Contrada Lasi, SNC - Spezzano Albanese (CS) |
| PEC | - |
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Coerenza tra obiettivi personali e struttura societaria
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Struttura economica dell’impresa
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Budget economico e finanziario
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Analisi forecast
Valutazione preventiva degli effetti delle scelte imprenditoriali.
Business plan ordinari e straordinari
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Audit contabile e finanziario
Verifica della coerenza tra dati contabili e reale andamento aziendale.
Analisi degli investimenti
Valutazione dell’impatto economico e finanziario delle scelte strategiche.
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Nel database delle aziende analizzate:
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MAGNA GRECIA BROKER SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATA SEMPLIFICATA - Partita IVA 03196480739 fatturato e analisi
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IL CORNICIONE SOCIETA' A RESPONSABILITA' LIMITATA SEMPLIFICATA IN LIQUIDAZIONE - Partita IVA 03861160921 fatturato e analisi
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Chi è AziendaFuturo
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AziendaFuturo è una struttura professionale composta da professionisti provenienti da diversi studi, specializzati in pianificazione fiscale, patrimoniale e controllo di gestione a supporto dell’imprenditore.